Morcovii sunt o cultură de grădină obișnuită, care oferă randamente bune și nu au nicio condiție de creștere. Fructele sunt utilizate pe scară largă în gătit: conțin multe vitamine și nutrienți. Morcovii albi sunt una dintre cele mai populare soiuri printre grădinari, care diferă de alții în structura fructului.
Morcov alb
Caracteristică
Morcovii albi sunt numiți pentru culoarea rădăcinilor lor. Ea a dobândit o nuanță din cauza lipsei de beta-caroten în compoziție.
Planta aparține grupului umbrelă. Leguma albă arată ca un păstârnac sălbatic.
Descrierea soiului
Morcovii albi au multe beneficii pentru sănătate și sunt săraci în calorii. Conține multe vitamine B, precum și retinol, niacină și geranol, care are efect antibacterian.
Următoarele microelemente sunt prezente în morcovi albi:
- aluminiu;
- iod;
- vanadiu;
- cobalt;
- bor;
- fier;
- fluor;
- cupru;
- zinc;
- nichel.
Descrierea tufei
Topul morcovului alb nu este diferit de cel al soiurilor clasice de portocale. Are vârfuri luxuriante și puternice, atingând o înălțime de 50 cm.
Frunzele sunt mari, lungimea lor este de 20-30 cm. Au o culoare verde strălucitoare, densă și elastică. Planta rezistă la boli fungice și la locul frunzelor.
Descrierea fructelor
Culturile de rădăcini ale soiului diferă prea puțin de celelalte soiuri, cu excepția culorii albe a morcovului, motiv pentru care este așa numit. Are un miez dens și suculent, neted și cărnos. Leguma are 10-15 cm lungime.
Morcovii albi au gust crocant si dulce. În el sunt multe sucuri. De asemenea, fructele, datorită conținutului de uleiuri esențiale, au o aromă plăcută. Proprietățile benefice ale fructelor permit utilizarea lor în medicină.
Creştere
Morcovii adoră solul liber
Plantarea morcovilor albi se face cel mai bine în soluri ușoare. Planta preferă solul liber, cu acces bun la oxigen și umiditate.
Este mai bine să plantezi semințe după:
- castraveți;
- varză;
- roșii;
- Luke.
Morcovii albi nu cresc bine după pătrunjel sau mărar. Înainte de semănat, locul este cultivat la o adâncime de 10 cm și se aplică îngrășământ organic, precum și fosfor și potasiu.
Debarcare
Pentru a păstra legumele rădăcinoase iarna, acestea sunt plantate la sfârșitul lunii aprilie și până la mijlocul lunii mai. Pentru uz de vară, cultura este plantată la mijlocul toamnei.
O canelură este tăiată pe șantier cu o adâncime de 15-20 cm, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 30 cm.Semințele de morcov sunt amestecate cu nisip pentru o distribuție uniformă. Luați o lingură de material de plantare pentru 400 ml de nisip.
Pentru a accelera germinarea, semințele sunt înmuiate în apă caldă timp de 24 de ore. Semănat primăvara, morcovii albi apar în 2-3 săptămâni.
Semințele sunt semănate în brazde pregătite împreună cu nisip și îngropate într-un strat mic de sol. Deasupra plantării se adaugă compost, care este ușor tamponat.
De asemenea, cu aciditate ridicată a solului, se introduc următoarele substanțe:
- lămâie verde;
- frasin;
- o bucată de cretă;
- dolomită.
Îngrijire
Primăvara, plantarea protejează împotriva căderilor de temperatură pe timp de noapte și vânturilor puternice. Pentru protecție, morcovii sunt spud sau acoperiți cu un material de acoperire. De asemenea, plantările sunt subțiri periodic, astfel încât să existe cel puțin 5 cm între plantele vecine.
Morcovii albi sunt acoperiți cu agrofibră. Un astfel de adăpost menține nivelul necesar de umiditate și căldură și, de asemenea, protejează împotriva dăunătorilor și a bolilor. Când plantele devin puternice, adăpostul este îndepărtat.
Îngrăşământ
Primul îngrășământ se aplică cu câteva zile înainte de plantare. Îngrășământul de potasiu și fosfați, precum și humusul și solul de foioase sunt introduse în sol.
În funcție de tipul de sol, Morcovii Albi au nevoie de următoarele substanțe:
- Sol argilos și podzolic. În astfel de sol se adaugă humus, turbă și rumeguș înmuiat. De asemenea, necesită introducerea de nitrofosfati și superfosfați de 30 g pe 1 m².
- Sol de turbă. Este necesar să se adauge rumeguș, humus și nisip de râu. Din substanțe chimice se adaugă superfosfați, uree și clorură de potasiu.
- Cernoziom. Nisipul de râu și rumegușul sunt introduse în astfel de sol. De asemenea, este necesară o cantitate mică de superfosfați.
- Pământ nisipos și lut nisipos. Se aplică numai îngrășăminte cu azot și fosfor.
În perioada de creștere a morcovilor albi, se aplică 2 pansamente:
- cu 1 hrănire, se adaugă 60 g potasiu, 50 g azot și 40 g fosfor;
- cu 2 hrănire, 20 g de azotat, 30 g de superfosfat.
Pe lângă azot și fosfați, cultura are nevoie de săruri de potasiu. Sunt introduse și preparate complexe care conțin clor.
Aveți grijă când aplicați îngrășăminte cu azot. O cantitate selectată incorect de substanță dintr-o soluție determină moartea sistemului radicular și uscarea blaturilor. Îngrășămintele cu azot se aplică numai pe culoar sub formă de lichid.
Udarea
Morcovii albi sunt o plantă plină de umiditate. Umiditatea se aplică o dată pe săptămână pe vreme normală. Pe vreme uscată, este udată la fiecare 5 zile, iar în sezonul ploios, aplicarea umidității este redusă sau oprită.
Cu o lipsă de apă în sol, fructele sunt deformate, uscate și crăpate. Pentru irigare, utilizați numai lichid curat care a fost încălzit la soare.
Boli și dăunători
Morcovii albi au o imunitate bună la virusuri și insecte dăunătoare, dar există riscul de decolorare a frunzelor. De asemenea, cultura este afectată de musca morcovului.
Controlul dăunătorilor se realizează folosind o metodă integrată. Solul este săpat după recoltare pentru a distruge toate reziduurile din tufișuri.
Folosirea în medicina populară a morcovilor purpuriu, negru, alb, galben, roșu Merită aruncată
Morcovi galbeni pentru pilaful Mirzoya
Tratamentul bolilor
Fomoza este o boală comună a morcovilor albi. Pentru a o preveni, clorura de potasiu este adăugată în sol în timpul procesării toamnei. De asemenea, este utilizat pentru hrănire cu 15 zile înainte de recoltare.
Când este păstrat, fructele se pot îmbolnăvi de mucegai pudră. Pentru a preveni acest lucru, în timpul cultivării se aplică îngrășăminte de potasiu, iar în timpul depozitării, cultura este acoperită cu un strat de nisip.
Scăparea de dăunători
Mușca morcovului face ca fructele să fie improprii pentru consumul uman. Pentru combaterea acesteia, plantele sunt tratate cu insecticide de mai multe ori în timpul sezonului de creștere.
Remediile populare dau același efect. Cojile de ceapă, praful de tutun și cenușa ajută la dăunători.
Profilaxie
Pentru a preveni boala, planta este tratată cu infuzie de urzică. Planta este fabricată în apă clocotită și adăugată în apă atunci când este udată.
De asemenea, tufele sunt pulverizate cu imunocitofite și alți agenți bioactivi care îmbunătățesc imunitatea plantei. Pentru prevenire, morcovii sunt prelucrați în iunie.
Concluzie
Proprietățile benefice ale legumelor fac posibilă utilizarea acestuia pentru curățarea sângelui și normalizarea activității sistemului cardiovascular. Ceaiul se prepară și din blaturi.
Morcovul alb are mai multe soiuri, printre care cele mai populare sunt belgianul, lunarul și satinul. Legumele rădăcinoase sunt utilizate atât crude, cât și gătite.