Broccoli este o legumă dietetică care este foarte benefică pentru organismul uman. Luați în considerare cele mai populare soiuri de broccoli și hibrizii săi.
Cei mai buni hibrizi de broccoli și soiuri
Cum să alegi un soi
Sparanghelul, sau broccoli, cum este denumit în mod obișnuit, este o plantă anuală cu o înălțime de 70 până la 100 cm. Broccoli este oarecum similar în apa de conopidă. Deși din punct de vedere al gustului, o depășește aproape de două ori. Conține mult mai multe proteine și săruri minerale, precum și vitamina C. Pentru aceasta, este îndrăgit în special de adepții unei diete sănătoase. Ca toate culturile, această legumă este împărțită în hibrizi și soiuri. Dar ce ar trebui să fie ghidat atunci când alegeți o varietate din această varză?
În total, există două criterii principale după care trebuie să alegeți un soi de broccoli:
- Timpul de maturare al legumelor. Unele specii se coacă la 45-50 de zile, altele se coacă mai mult de patru luni.
- Productivitate. Poate ajunge până la 8 kg pe metru pătrat. În plus, depinde de varietate sezonul recoltei, rezistența la îngheț și secetă, dăunătorii insectelor, greutatea fructelor în sine, cât de mare sau nu este foarte mare.
De aceea, grădinarii sunt foarte atenți atunci când aleg soiurile de varză de broccoli. În caz contrar, alegerea greșită a broccoli, de exemplu, din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, poate duce la înflorirea acestuia, ceea ce reduce semnificativ calitatea culturii. Pentru a preveni acest lucru, profesioniștii recomandă să acorde atenție soiurilor zonate.
Specie de maturizare timpurie
Luați în considerare acele soiuri de broccoli care au primit cele mai pozitive feedback din partea grădinarilor. Perioada de maturare completă a speciilor de maturitate timpurie poate varia de la 60 la 100 de zile.
Batavia
Greutatea capetelor hibridului Batavia poate ajunge până la 2 kg. Primele inflorescențe vor fi gata în 30-40 de zile de la plantarea semințelor în pământ deschis. Cel mai bun moment pentru plantarea acestui hibrid este mijlocul lunii martie până la jumătatea lunii aprilie. Această specie tolerează foarte bine vremea caldă. Batavia poate fi consumată în stare proaspătă, precum și congelată.
Linda
Acest soi de broccoli are semințe care germinează foarte bine și pe cale amiabilă. Greutatea capetelor ajunge la aproximativ 0,5 kg, maturizarea completă se realizează la 90-100 de zile de la plantare. Culoarea linda hibridă este verde strălucitor, înălțime medie. De asemenea, soiul Linda de broccoli este iubit pentru conținutul ridicat de iod. Această legumă este bună pentru a mânca proaspete, poate fi, de asemenea, conserve și congelate.
Lord
Una dintre varietățile cu varză de broccoli cu cea mai mare producție.
O semăn cu semințe de la mijlocul lunii martie, în pământ - din a doua jumătate a lunii aprilie. Cea mai mare greutate a capului din varza Lordului ajunge la aproximativ 1,5 kg. Maturizarea completă are loc în 2-3 luni. Acest soi este excelent pentru cultivarea în aer liber. Un alt plus al Domnului este utilitatea sa pentru corp. Cu o utilizare constantă, îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge.
Ton
După plantare, Tonus se maturizează în 3 luni. Are o nuanță ușor maronie. Semințele necesită o întreținere atentă pentru a produce răsaduri bune și puternice. Varza este plantată pe pământ deschis abia la începutul lunii mai, când probabilitatea înghețurilor de primăvară a scăzut deja la zero. O varietate de varză cu acest nume este bună de utilizat atât proaspete, cât și congelate și conserve.
Soiuri și hibrizi la mijlocul sezonului
Obțineți prima recoltă în patru luni
Varietățile de varză cu maturare medie se matura aproximativ în perioada de la 100 la 130 de zile din momentul germinării semințelor.
Omul de fier
Cei care au cultivat deja broccoli cu semințe, remarcă randamentul ridicat al acestui soi. Este un hibrid cu cupolă cu frunze care pot fi verzi sau albastre. Greutatea fructelor ajunge la 0,5 kg. Acest soi crește bine în sol deschis, tolerează bine condițiile de teren. Această cultură tinde să reziste la îngheț și secetă. În plus, leguma Ironman are un gust bun. Perfect pentru a crește în Rusia centrală, în Urale.
Avere
Semințele de varză de broccoli din această specie au un randament ridicat, lucru dovedit de mulți ani de experiență pozitivă a fermierilor și grădinarilor. Întregul ciclu de maturare al unei legume are loc între 80 și 90 de zile. Greutate - până la 200 gr. Pe teren deschis, răsadurile se desprind cam la 30-40 de zile de la plantare. Fortuna este capabil să reziste la îngheț, în plus, este perfect depozitată. Este iubit pentru gustul său alimentar ușor, care se dezvăluie mai ales atunci când este mâncat proaspăt.
Atlantic
Sezonul de creștere este de aproximativ 130-135 de zile după ce semințele au fost semănate în cutii de semințe. Greutatea maximă a capului este de aproximativ 400 g. Atlantic este o opțiune excelentă pentru cei care preferă să consume broccoli proaspăt.
Cele mai bune soiuri de broccoli cu maturare târzie
Ciclul complet de maturare pentru aceste soiuri de varză ajunge la 150 de zile. Puteți crește mai repede - în aproximativ 135 de zile. Totul depinde de condițiile meteorologice. Haideți să aruncăm o privire asupra celor mai bune soiuri de broccoli cu maturare târzie.
Agassi
Această varietate de varză este foarte iubitoare de căldură. În aceste condiții semințele de broccoli germinează bine. Are tuberculi medii și o formă rotunjită obișnuită. Greutatea poate ajunge până la 1 kg., Cel mai adesea - aproximativ 800 de grame. O astfel de varză crește bine atât în aer liber, cât și într-o seră. În plus, agassi poate fi păstrat până la 5 luni, ceea ce fără îndoială poate fi considerat un avantaj al soiului.
Maraton
Această varietate de broccoli nu îi place căldura și tolerează bine frigul. Soiul este apreciat în Urale, în zona de mijloc a Rusiei. Trebuie să fie plantată la începutul primăverii, prima recoltă poate fi primită încă din 85 de zile de la plantarea semințelor de broccoli. Pentru cei care iubesc și apreciază broccoli, soiul Marathon este deosebit de popular.
În plus față de soiurile de varză de maturare târzie menționate mai sus, vă recomandăm să acordați atenție și soiurilor precum Laki și Continental. Cu toate acestea, atunci când alegeți hibrizi cu maturare târzie, amintiți-vă că nu sunt foarte populari, deoarece astfel de soiuri de varză nu au un gust ridicat. Dar soiurile de maturare târzie se coacă până la începutul toamnei, ceea ce înseamnă că acest tip de broccoli poate fi perfect pentru pregătirea preparatelor de iarnă.
Cele mai utile soiuri
Alege soiul care ti se potriveste
Luați în considerare cele mai sănătoase soiuri și hibrizi de varză de broccoli.
Calabrese
Aceasta nu este conopida, după cum cred mulți. O subspecie de broccoli, care este deosebit de populară în Finlanda. Are un cap rotund și dens care poate fi de diferite culori: verde, galben și chiar violet. Greutatea medie ajunge la aproximativ 400 de grame. Este perfect atât pentru îngheț, cât și pentru fermentare. Este util să-l utilizați crud, deoarece soiul de calabrese conține multe vitamine și substanțe benefice pentru organism. Semințele de varză de broccoli din acest soi au o rată bună de supraviețuire și germinează împreună.
Fus albastru
Un hibrid matur timpuriu pe care grădinarii îl iubesc pentru randamentul lor incredibil de mare. Masa unei astfel de varză ajunge până la 0,5 kg. Prin valoarea nutritivă și utilitatea sa, conținutul de vitamine, Blue Spindle depășește chiar conopida.
Jorman
Ciclul complet de maturare se realizează la aproximativ 70-80 de zile de la plantarea semințelor. Această varză de jorman poate fi consumată atât proaspăt, cât și după prelucrare. Dar trebuie avut în vedere faptul că pentru prelucrare este mai bine să folosiți fructele din semănatul făcut la sfârșitul lunii mai.
Beaumont
Cele mai bune soiuri de varză de broccoli includ soiul Beaumont. Acesta a fost obținut ca urmare a selecției olandeze. Recolta poate fi obținută la 3 luni după semințele de broccoli. Greutatea medie de varză ajunge la 800-900 de grame, deși, uneori, greutatea crește până la 2 kg. Acest soi este predispus la ofilirea rapidă, de aceea este mai bine să înghețați sau să prelucrați varza.
Cele mai bune soiuri și hibrizi zonali
Ar trebui să se menționeze cele mai bune soiuri de broccoli zonate, care sunt excelente pentru cultivarea în Rusia. La urma urmei, acestea sunt adaptate la climatele temperate. Datele de plantare pentru soiurile de broccoli sunt de obicei indicate pe ambalajul de semințe. Cele mai bune soiuri zonate includ:
- ton;
- vitamine;
- gnom.
Am vorbit deja despre Tonus mai devreme, acum este momentul să aflăm despre ultimele două.
Vitamină
Acest hibrid vă permite să obțineți prima recoltă în 80 de zile de la plantare. Această varză poate fi plantată la sfârșitul lunii aprilie și la jumătatea lunii iunie. Dacă o plantați mai târziu, atunci veți avea o recoltă până în septembrie. De obicei, nu există probleme cu cultivarea acestei varietăți de varză. Greutatea aproximativă a fructului ajunge la 300-350 grame. Totuși, această varietate de varză are o caracteristică - după maturare, fructele trebuie recoltate cât mai repede posibil, deoarece acestea tind să se deterioreze.
Gnom
Un alt hibrid regionalizat de sparanghel. Fructele sale sunt suficient de mari - ajung la aproximativ 500-600 de grame. Este mai corect să plantezi acest soi la jumătatea lunii mai, în acest caz, perioada de maturare atinge, în medie, 3,5 luni de la momentul semănării semințelor de broccoli. Timpul maxim de maturare este de 4 luni. Această varză este perfectă pentru depozitarea pe termen lung, decaparea și înghețarea. Îl poți folosi și proaspăt.
Concluzie
Fiecare tip de broccoli are propriile avantaje și dezavantaje. Ce fel de varză să crești pe site-ul tău depinde de tine. Atunci când alegeți, asigurați-vă că luați în considerare condițiile meteorologice, natura solului de pe șantier și randamentul pe care intenționați să îl obțineți.