Cei mai mulți iubitori de condimente picante adoră înțepăturile ardeilor iute. Fructele roșii picante au devenit atât de populare încât mulți grădinari s-au adaptat pentru a le obține acasă. Cultivarea ardeilor iute acasă poate părea o sarcină descurajantă pentru grădinar.
Ardei iute acasă
Dar, nu este nimic special în cultivarea acestui ardei. Principalul lucru este să schimbați abordarea agrotehnică a culturii și să îndepliniți toate cerințele pentru îngrijirea acesteia.
Caracteristicile soiului
Chile nu este un soi, ci un gen întreg de ardei (hibrizi, mai des anuali). Soiuri precum „Aladdin”, „Tabasco”, „Salut” și altele sunt reprezentanți populari ai Chile, aparținând familiei Solanaceae, pe care grădinarii s-au adaptat să crească acasă. Progenitorul clasic este o cultură perenă cultivată în spațiile deschise din America de Nord.
Ardeiul iute de interior este un arbust cascador care îndeplinește adesea o funcție decorativă. Mărimea tufișului, precum și descrierea fructelor, depind de soiul selectat pentru plantare. Dar, un lucru este invariabil - acestea sunt avantajele produsului. Fructele ardeilor iute se disting prin diferite conținuturi de capsaicină, ceea ce subliniază particularitatea gustului culturii. De asemenea, conțin beta caroten, tiamină, piridoxină și alte oligoelemente. Proprietățile benefice ale unui astfel de produs sunt unice.
Descrierea tufelor
Cel mai adesea, ardeii de acasă cresc până la 50 cm înălțime. Frunzele sunt mici, eliptice, de culoare verde închis. Planta de arbust are un aspect luminos, iar în perioada de fructare are și un parfum.
Cel mai adesea, grădinarii încearcă să crească hibrizi subdimensionați anual. Astfel de plante, conținute pe pervaz, nu ocupă mai mult de 40 cm spațiu. Aspectul lor atractiv vă permite să faceți piperul un decor suplimentar al casei voastre. O parte densă de foioase și un număr mare de ovare, care își schimbă în mod constant culoarea, nu vor lăsa indiferent niciun grădinar. Ardeii iuti pot fi cultivati dupa fereastra sau pe loggia echipata.
Descrierea fructelor
În funcție de soi, fructele pot fi aranjate în diferite moduri. Pentru unii, sunt îndreptați în sus, pentru alții, sunt haotici. Numărul lor depinde și de soi. Deci, în populara Habanero, fructele sunt mici, cântărind 10-15 g. Dar, numărul lor poate depăși 800 de bucăți. Și o varietate ca Medusa produce fructe de 20-25 g, iar numărul lor este adesea limitat la 50-60 de bucăți.
Culoarea și forma pot fi, de asemenea, diferite. Unele sunt orientate, în timp ce altele sunt curbate. Soiul Little Miracle se distinge printr-o abundență de nuanțe. Ardeii săi, în perioada de maturare, își schimbă în mod constant culorile de la verde la:
- galben;
- Portocale;
- Violet;
- roșu.
Există și soiul Black Pearl, care are un aspect exotic. Ardeiul unei astfel de plante arată ca mazărele negre mari. Gustul său este moderat picant, cu un indiciu de dulceață. Dar, este foarte dificil să-l îngrijești, datorită capriciozității sale în alegerea solului și a temperaturii în creștere. Prin urmare, puteți planta acasă soiuri dovedite, mai puțin capricioase, precum: Salute, Phoenix, Troll etc.
Creştere
Semințe de germinare
După ce a decis să crească ardei iute pe pervazul tău, este important să cumperi material de plantare de înaltă calitate - semințe.
De asemenea, veți avea nevoie de căni de plastic sau vase presate de turbă. Va trebui să faceți substratul pentru plantare. Un amestec este cel mai potrivit:
- pământ sodic (2 părți);
- turbă (2 părți);
- vermiculita (partea 1).
Puteți adăuga, de asemenea, 1 parte de nisip fin la acest amestec. Dar, înainte de a-l folosi, va fi necesară o procedură de coacere a cuptorului.
Plantarea semințelor
Semințele sunt ușor de germinat. Trebuie să umeziți două prosoape de hârtie și așezați o mână de semințe între ele. Puteți să le plantați doar atunci când germenii eclozează din semințe. Această procedură are, de asemenea, propriile sale caracteristici. Le puteți planta într-un ghiveci astfel:
- În oală, drenarea se face din cărămizi sparte.
- Solul pregătit este umplut.
- Se fac 2-3 adâncimi în pământ, adâncime de 2 cm.
- Semințele sunt așezate în găurile pregătite și presărate cu un strat subțire de sol.
- Semințele plantate sunt udate și acoperite cu folie de plastic.
Primele răsaduri dintr-un vas vor apărea în 7-10 zile. Cel mai bine este să depozitați recipientul într-un loc cald, bine luminat. Când apar primele frunze, filmul este îndepărtat, iar răsadurile sunt pregătite pentru cules.
Ardei interior (Chile), transplantat într-un recipient mare, în care solul nou este preumplut. În noua oală se face o depresiune mare, ceea ce va permite transplantarea ardeiului împreună cu bila de pământ. După transplantare, trebuie să aveți grijă de condiții favorabile pentru creșterea răsadurilor.
Condiții de creștere
Ardeii în ghiveci pot fi așezați pe pervaz. O astfel de cultură adoră lumina soarelui, prin urmare, cel mai bun loc pentru ea ar fi o fereastră din partea de sud-est sau sud-vest. Cel mai bine este să nu depozitați containerele cu puieți aproape de caloriferul, deoarece acestea usucă aerul.
Alte condiții pentru creșterea activă sunt, de asemenea, importante:
- temperatura aerului va fi cuprinsă între 24-27 ° С;
- durata orelor de vară pentru ardeiul situat pe fereastră va fi egală cu 14-18 ore;
- solul va fi liber și umed.
Orele mari de zi sunt reglate de iluminare suplimentară. Pentru a face acest lucru, lângă instalație trebuie instalat un fitolamp. Scopul său este de a construi masă verde. Fără iluminare suplimentară, plantele cultivate din semințe se vor întinde în înălțime, dar vor rămâne slabe.
Distanța cea mai sigură până la plantări este de 25-30 cm. Pentru a limita cu exactitate durata orelor de zi, este necesar să dotați lampa cu un cronometru.
Sfaturi de îngrijire
Îngrijirea ardeiului nu este dificilă
Grija pentru o astfel de plantă se reduce la reguli simple:
- Udarea. Cultura iubește umezeala, dar este periculos să revărsăm cultura. Udarea trebuie să fie moderată, o dată pe săptămână. În timpul verii călduroase, puteți uda planta de 1 dată în 3 zile, adăugând în plus frunzele sale cu apă caldă.
- Top dressing. Îngrășământul trebuie echilibrat. O dată la 30 de zile, utilizați formulări complexe. Înainte de înflorire, este mai bine să folosiți infuzie de humus sau să adăugați cenușă de lemn.
- Tunderea. Folosit pentru Chile perenă. La începutul primăverii, ar trebui să efectuați tăierea anti-îmbătrânire, prin îndepărtarea ramurilor uscate și slăbite.
- Polenizare. Această cultură este auto-polenizată. Dar, datorită faptului că ardeiul este crescut acasă, are nevoie de ajutor. Pentru polenizare, trebuie să agitați ușor mugurii sau să colectați polenul cu o perie moale și să-l plimbați peste toate florile plantei.
Cu o îngrijire corespunzătoare, Chile înflorește la sfârșitul primăverii, de obicei la mijlocul lunii mai. Înflorirea este lungă și continuă adesea până la jumătatea verii, când încep să apară primele boabe de piper.
Principalul avantaj al ardeilor iute este și faptul că această cultură se pretează la propagare, atât prin semințe, cât și prin butași. Cea mai ușoară cale este să obțineți semințe din culturile de acasă. Pentru butași, sunt necesare mai multe lăstari lignificate. Dar, nu uitați că majoritatea soiurilor din Chile sunt hibrizi. Adică s-ar putea să nu moștenească calitățile tufei-mamă.
Boli și dăunători
Această cultură exotică este rareori atacată de dăunători și nu suferă de boli. Secretul imunității culturii stă în roadele ei. Au proprietăți bactericide, motiv pentru care multe boli nu sunt periculoase pentru cultură. Cultura poate suferi de îngrijire necorespunzătoare:
- Supradozarea poate prezenta semne ale unei infecții fungice cunoscută sub numele de Blackfoot. Această problemă este rezolvată prin pulverizare cu fungicide.
- Din uscăciunea excesivă a aerului, precum și din aerisirea rară, afidele și acarienii păianjen pot amenința răsadurile. Ovarele adesea cad din aceste dăunători, prin urmare, este important să găsiți cel mai eficient remediu împotriva lor. Un remediu popular împotriva dăunătorilor este o soluție de gudron sau săpun de rufe.
- Musculițelor. Puteți face față cu ei în același mod ca și cu alți dăunători. Cel mai eficient remediu este o soluție de săpun de rufe.
Unii grădinari folosesc și fructele arzătoare ale plantei împotriva bolilor și dăunătorilor. Le macinati si adaugati putina apa. Insistând un astfel de remediu timp de 2-3 zile, filtrându-l și diluându-l cu o lingură de săpun lichid, puteți obține un agent bactericid excelent. Pulverizarea se efectuează o dată pe zi, timp de 4-7 zile.
Cultăm ardei iute acasă. Partea 1: selectarea semințelor și depozitarea.
Cum să crești ardei iute acasă: condimente naturale pe pervazul tău!
Secretele creșterii ardei iute și super fierbinți Partea 1
chili pe geam într-un vas
Concluzie
Când crești ardei iute, este important să urmezi cu atenție toate caracteristicile de îngrijire. Cultura iubește căldura și umezeala, precum și soarele. În timp ce problemele de temperatură și udare sunt ușor de rezolvat, iluminarea este mai dificilă. Este necesară o iluminare suplimentară cu fitolamine.
Cel mai bine este să cultivați soiuri de plante perene. Durata lor de viață medie este de 4-5 ani. Atunci când este îngrijită în mod corespunzător, o plantă de casă va produce cantități mari de fructe roșii, picante.