Castraveții sunt o cultură de legume care este foarte populară datorită gustului și proprietăților sale dietetice. Planta a fost cultivată mult timp, acum mai bine de 4 mii de ani. Dar cultivarea a fost întotdeauna problematică deoarece castraveții sunt foarte pretențioși în ceea ce privește temperatura și umiditatea, sunt susceptibili la boli și sunt dependenți de polenizarea insectelor. Soiul partenocarpic de castraveți este o oportunitate excelentă pentru a evita situația în care costurile materiale și ale forței de muncă ale îngrijirii culturii nu plătesc din cauza scăderii scăzute a fructelor într-o vară răcoroasă și ploioasă.
Caracteristicile castravetelor partenocarpice
Partenocarpicii sunt în principal castraveți de seră. Polenizarea este o problemă în sere. Procesul de polenizare artificială a florilor necesită mult timp și efort pentru grădinari. Acest tip de castraveți face ca cultura să lucreze mai puțin cu un rezultat mai garantat.
Descrierea soiului
"Partenocarp" este un cuvânt de origine greacă. Tradus înseamnă: "parthenos" - "virgin", "karpos" - "fruct", literal "făt virgin", adică. formarea fructelor plantelor fără fertilizare. Partenocarpul este cunoscut în multe culturi horticole și horticole. Există partenocarpi de măr, pere, mandarină, struguri, roșii și multe alte culturi.
Proprietățile partenocarpice sunt fixate genetic în diferite moduri (influență mecanică, termică, electromagnetică). Ca orice hibrizi, chiar dacă partenenocarpii produc semințe, aceștia nu sunt capabili să apară și să se dezvolte într-o plantă adultă.
Castravetele partenocarpic a fost găsit în mod natural în sălbăticie în China și Japonia. La mijlocul secolului XX, crescătorii au obținut primii hibrizi partenocrapici creați artificial. Inițial, astfel de plante nu au fost acceptate pe scară largă, de atunci Zelentsi a avut o lungime neobișnuită pentru grădinari - până la 40 cm. În timp, au apărut soiuri cu mărimea obișnuită a fructelor.
Diferența față de soiurile polenizate
Mulți grădinari identifică greșit castraveții partenocarpici și cei polenizați. Primele formează fructe pe flori de tip feminin, fără polenizare, prin urmare, semințele sunt adesea absente complet în fructe. Probabilitatea punerii fructelor este cuprinsă între 50 și 90%.
Spre deosebire de acestea, castraveții auto-polenizați au flori în care sunt prezente pistile și stamine, adică. nu există diviziune între bărbați și femei. Auto-polenizarea are loc, rezultând formarea fructelor cu semințe.
Caracteristica lor comună: nici unul, nici celălalt nu depind de condițiile meteorologice, de munca insectelor.
Avantaje și dezavantaje
Pe lângă faptul că castraveții partenocarpici vor produce culturi chiar și în absența insectelor polenizante, acestea au și o serie de alte calități importante pentru consumator:
- fructele acestor castraveți sunt aliniate, aproape că nu diferă ca mărime;
- fructificați continuu o perioadă lungă de timp,
- verdeturile au un gust grozav, nu există urme de amărăciune, care se găsește atât de des în aceste legume;
- potrivit pentru consum proaspăt, sărare, murat, salate din conserve;
- multă vreme fructele își păstrează culoarea verde strălucitor, nu devin galben-maro când sunt coapte;
- randamentul culturilor are o calitate bună de păstrare, potrivită pentru transport.
Printre partenocarpici se numără soiuri cu buchet, sau buchet, fructificând particularitatea lor este că mai multe ovare se formează simultan în axilele frunzelor.
Există însă și dezavantaje. Se întâmplă ca atunci când astfel de plante sunt polenizate de albine, semințele sunt legate într-o parte a fructului, iar castravetele este deformat, luând forma unei pere, curling.
Soiurile
Castraveții pot fi împărțiți în funcție de datele de maturare
Există soiuri de castraveți partenocarpici cu proprietăți pronunțate și proprietăți parțial exprimate. Acestea din urmă se disting prin faptul că pe genele sunt flori feminine care nu au nevoie de polenizare și flori polenizate în mod obișnuit. Dacă alegeți acest soi, atunci trebuie cultivat lângă plantele care formează florile masculine, pentru a crește gradul de polenizare.
În funcție de momentul maturarii, astfel de hibrizi nepollenizați se disting:
- fructificarea timpurie în 36-40 de zile de la germinare;
- mediu - după 45 de zile;
- târziu - după 50 de zile.
Soiurile de sprinter cu o tufă slab ramificată se disting prin fructificarea timpurie. Dar după 1,5 luni, genele vor trebui eliminate după o întoarcere prietenoasă a recoltei. Soiurile puternic ramificate au un sezon de creștere lung, recolta poate fi recoltată până în octombrie.
Utilizarea zelenților poate fi, de asemenea, diferită: pentru prepararea salatelor, decaparea și conservarea, universală - cea mai potrivită pentru consumul brut și tratamentul termic.
Ameliorarea
Reamintim că nu este recomandabil să cultivăm partenocarpic în câmp deschis, deoarece polenizarea insectelor poate duce la deformarea fructului și deteriorarea gustului (apariția amărăciunii). Deși există hibrizi versatili proiectați pentru seră și exterior. Cultivarea castravetelor partenocarpice are propriile sale caracteristici.
Pregătirea semințelor
Dacă semințele cumpărate nu au fost supuse unui tratament special, au nevoie de preparare: înmuiere și întărire.
Pentru a se pregăti pentru germinare, semințele sunt așezate într-o cârpă umedă. Nu trebuie lăsat să se usuce în timpul zilei până când eclozionarea semințelor. Pentru hidratare, puteți utiliza un biostimulator special. Utilizarea unei soluții slabe de permanganat de potasiu sau peroxid de hidrogen va ajuta la dezinfectarea semințelor și, în același timp, la stimularea germinării.
Pentru a întări semințele, acestea sunt introduse într-o pungă împreună cu un șervețel și trimise la frigider pentru 1-2 zile.
Răsaduri în creștere
Soiurile pot fi cultivate în două moduri
Soiurile de castraveți partenocarpici sunt cultivate într-un mod de răsaduri și fără sămânță. În primul caz, cupele de turbă sunt folosite pentru semănatul semințelor (răsadurile de castraveți sunt transplantate dureros). Pământul este încălzit în prealabil (poate fi aprins).
Materialul de plantare este sigilat la o adâncime de 2-2,5 cm. Temperatura până la menținerea primelor lăstari la 25-27 ° C. De îndată ce apar lăstarii, acesta poate fi redus la 18-23 ° С, iar noaptea - la 16 ° С. Udare regulată cu apă caldă.
Plantele sunt transplantate în seră, pe care s-au dezvoltat cel puțin 5 frunze adevărate (aproximativ 3-4 săptămâni). Temperatura în seră trebuie să fie de cel puțin 14-16 ° С
Cresterea intr-un mod fara samanta
Semințele de plantă pot fi semănate pe paturi direct în seră. Dacă nu este încălzit, trebuie să așteptați până când solul se va încălzi până la 15 ° C. Castraveții sunt o cultură termofilă, semințele pot pur și simplu să nu încolțească.
Cultura, în special castravetele partenocarpice, este receptivă la fertilitatea solului. În cadrul cursurilor de pregătire a legumelor, se recomandă menținerea unui pH de 6-7. La pregătirea solului, se aplică de obicei gunoi de grajd - până la 10 kg la 1 mp. Rata de aplicare a îngrășămintelor minerale la 1 mp:
- azot - 18 g;
- fosfor - 25 g;
- potasiu - 20 g;
- magneziu - 5 g (toate standardele sunt date pentru substanța activă).
Semănatul (sau plantarea răsadurilor din cupe) în pământ are loc conform schemei: 0,5 m între tufișuri, 1,5 m - între rânduri. Trebuie să acordați atenție tipului de tufiș, dacă planta se ramifică puternic, atunci are nevoie de mult mai mult spațiu pentru o iluminare bună.
Îngrijire
Formarea de castraveți partenocarpici este diferită de cea a omologilor lor normali. În primul rând, nu prindeți tragerea centrală, cel puțin până când nu atinge înălțimea spalierului (aproximativ 2 m). Nu lăsați mai mult de 6 lăstari laterale până la 30 cm lungime, cele superioare până la 50 cm.
Deoarece proprietățile partenocarpului sunt mai pronunțate în partea superioară a tulpinii, apoi pentru fructificarea abundentă în axilele inferioare, toate frunzele și ovarele sunt îndepărtate.
Rata și frecvența de udare depind de stadiul de creștere și de soiul de plante. În perioada de germinare și formare a ovarelor, se efectuează udări moderate. Odată cu apariția primilor castraveți, cantitatea de apă sub tufiș este crescută de la 4 litri la o găleată de 2-3 ori pe săptămână. Agronomiștii sfătuiesc să se adune mai des soiurile de murat și gherkin.
Reguli de udare
Principalele reguli pentru udare sunt aceleași ca și pentru castraveții obișnuiți:
- apa calda;
- apa la radacina;
- alege momentul potrivit: înainte de începutul fructificării - dimineața, după început - seara.
Fertilizarea cu substanțe anorganice alternează cu materia organică. Prima dată se aplică după formarea a 4 frunze, se repetă la fiecare două săptămâni.
Frecvența de recoltare: ardei cel puțin o dată la trei zile, murături - zilnic. Dacă nu recoltați la timp, ovarele noi nu se vor forma și fructele se vor usca.
Concluzie
Hibridul partenocarpic (F1), potrivit multor grădinari, necesită multă grijă, dar rezultatul este un randament ridicat de o calitate foarte bună. În ultimii ani, au apărut hibrizi noi, potriviți pentru sere și terenuri deschise.
Fiecare are posibilitatea de a alege cea mai bună opțiune pentru ei înșiși: în funcție de timpul de maturare, gradul de manifestare a proprietăților, în funcție de scopul și caracteristicile fructului.