Usturoiul a fost mult timp un plus preferat la multe feluri de mâncare. Această legumă rădăcină este foarte populară în rândul fermierilor datorită gustului picant, cultivării fără pretenții și păstrării calității bune. Cu toate acestea, pentru a putea crește o cultură plantată înainte de iarnă, este necesară o prelucrare corectă a usturoiului.
Tehnica de prelucrare a usturoiului
Selectarea tuberculilor
Selecția tuberculilor pentru plantare are o importanță deosebită. Alegeți numai exemplare sănătoase, fără deteriorare mecanică vizibilă și putregai. Usturoiul se propagă cu tuberculii întregi - un dinte sau cuișoare separate, luate din exterior.
Usturoiul cu coji multicolore: venele roz sau albastre sunt păstrate cel mai bine. Nu trebuie să existe fisuri pe partea de jos. În plus, este important să țineți cont de caracteristicile regiunii dvs. și să selectați un soi care este zonat, altfel nu veți putea recolta o recoltă bună timp de cel puțin 2 ani până când cultura nu se va adapta la condițiile climatice.
O perioadă lungă de creștere a aceleiași culturi duce la acumularea de microorganisme patologice în capete, provocând dezvoltarea diferitelor boli, precum și a larvelor dăunătoare. O dată la câțiva ani, 1/3 din semințe trebuie schimbate în un dinte. Această sămânță este obținută din becurile aeriene.
Prelucrarea înainte de plantare
Prelucrarea usturoiului înainte de plantare cu o soluție de decontaminare este o necesitate. Chiar și dinții complet sănătoși pot fi infectați cu bacterii sau larve dăunătoare. Pentru prelucrare:
- soluție de cenușă;
- mangan.
Soluția de cenușă ajută nu numai la dezinfectarea tuberculilor, ci și la îmbogățirea lor cu azot, care este necesar pentru creșterea normală a plantelor în viitor. Se prepară în proporție de 400 g de cenușă de lemn la 2 litri de lichid. Soluția se fierbe 30 de minute și se răcește. Apoi dinții sunt cufundați în el timp de 2 ore.
Soluția de mangan se face ușor roz. Pune 1 lingură pe 10 litri de apă. Usturoiul este scufundat în soluție timp de 10 ore. Aceeași metodă de preparare a sămânțelor este folosită pentru ceapă. Pentru dezinfectare, puteți utiliza peroxid de hidrogen.
Tratamentul cu Fitosporină
Dacă s-au găsit urme ale unei boli fungice pe cel puțin un tubercul, acesta trebuie distrus imediat și este imperativ să se trateze întreaga sămânță cu medicamentul antifungic Fitosporin. Avantajele acestui instrument constau în posibilitatea utilizării acestuia în orice stadiu de dezvoltare a plantelor.
După prelucrarea usturoiului, înainte de semănat, mai trebuie să turnați soluția în paturi. Tratamentul preventiv se efectuează la fiecare 14 zile de la apariția primilor lăstari. Se diluează soluția cu 1-2 ore înainte de procedură.
Tratamentul cu sulfat de cupru
Unul dintre dezinfectanții universali este sulfatul de cupru. Soluția sa de 1% este cel mai adesea folosită pentru dezinfectarea tuberculilor de usturoi. Cuișoarele de usturoi sunt procesate în 2 etape:
- păstrați sămânța în soluție salină timp de 2 minute;
- înmuierea timp de 30 de minute într-o soluție de sulfat de cupru.
Plantele pot fi tratate cu sulfat de cupru după apariția primelor lăstari pentru a preveni bolile fungice. sulfat de cupru și 1 lingură. săpun de rufe, grăbit. Ceapa este procesată în același mod.
Tratamentul bolilor
Usturoiul trebuie prelucrat înainte de plantare
În ciuda faptului că usturoiul este considerat o cultură rezistentă la boli, poate fi uneori afectat și de anumiți dăunători și ciuperci. Cel mai adesea, acest lucru se întâmplă din cauza:
- îngrijire necorespunzătoare;
- nerespectarea regulilor de rotație a culturilor.
Plantele slabe pot fi expuse la mai mult de un virus, dar mai multe simultan. Înainte de plantare, dinții trebuie dezinfectați în apă caldă cu adăugarea a 5 picături de peroxid de hidrogen timp de 15 minute.
Mucegai
Pe vreme umedă, sporii fungici se reproduc activ. Perosporonosis face ca frunzele să fie fragile, să apară zone mai ușoare. Pentru prevenirea și utilizarea tratamentului:
- phytosporin;
- Bordeaux lichid
- sulfat de cupru.
Tratamentul pre-însămânțare a cuișorilor prin calcinarea lor în cuptor este o prevenire excelentă. Tratamentul cu apă caldă 50 можно poate fi utilizat în loc de calcinare. Semința este scufundată în lichid timp de 15 minute, apoi răcită în apă rece și uscată.
Rugina și putrezirea gâtului
Aceste boli afectează foarte des ceapa și usturoiul. Rugina apare sub formă de dungi gălbui pe frunze. În timp, acestea se întunecă și determină uscarea părții de foioase a plantei. Putregaiul gâtului infectează tuberculii în timpul depozitării. Legumele devin moi și miros urât.
Pentru prevenirea și tratarea bolilor, trebuie păstrate doar depozitele de rădăcini complet uscate și sănătoase pentru păstrare. Dintre medicamentele utilizate:
- phytosporin-M;
- Lichid Bordeaux;
- soluție de oxiclorură de cupru 1%.
Nematode stem
Dăunătorul suge seva din plante. Plantele deteriorate încep să se îngălbenesc și, în cele din urmă, să se usuce complet. Recolta de rădăcini devine moale, dezlănțuită și capătă un miros neplăcut. Fundul devine putred.
Măsuri de prevenire și tratament:
- respectarea rotației culturilor;
- dezinfectarea semințelor înainte de plantare;
- buruieni inter-rânduri regulate;
- tratarea găurilor cu preparatul Stormbreaker.
Ceapa hoverfly
Larvele infectează capetele culturilor de rădăcini și le distrug. În cele din urmă, tubercul se putrezește și ia un miros neplăcut. Ca măsură preventivă și tratament, trebuie respectate regulile de rotație a culturilor. Usturoiul nu trebuie plantat în zonele apropiate de locul infestării de anul trecut. Culoarele trebuie să fie mulate cu turbă și nisip.
Dacă se găsesc gheare de ouă, plantările trebuie tratate cu cenușă și var, într-un raport 1: 1. Plantările trebuie prelucrate de mai multe ori pe parcursul a 4 săptămâni. Plantele răsfățate trebuie îndepărtate și arse imediat pentru a preveni răspândirea dăunătorilor.
Controlul buruienilor
Controlul buruienilor folosind diverse metode
Erbicide
Buruienile provoacă foarte des apariția bolilor fungice și a dăunătorilor. Uneori, buruienile sunt foarte greu de manevrat cu mâna. Pentru aceasta se intenționează un grup separat de medicamente numite erbicide. Distrug efectiv rădăcinile buruienilor fără a afecta cultura în sine. Pentru prelucrarea usturoiului de iarnă, sunt adesea utilizate următoarele preparate: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Reguli de pulverizare
Acțiunea unor astfel de medicamente poate fi îndreptată numai către buruieni sau către toate plantele. Merită să citiți cu atenție instrucțiunile înainte de a utiliza fondurile pentru a efectua corect toate procedurile și a nu fi lăsate fără recoltă. Pulverizarea trebuie făcută atunci când plantele au deja 2 frunze sau toamna, înainte de semănat. Aceste produse îndepărtează eficient buruienile și unii dăunători. Este important să vă amintiți că, după utilizarea produselor erbicide, va trebui să aveți grijă de introducerea la timp a fertilizării.
Lontrel Grand este folosit pentru a elimina buruienile anuale și perene. Dacă usturoiul este cultivat pe pene verzi, atunci utilizarea acestuia este contraindicată. Prelucrarea se realizează atunci când buruienile ating 15-20 cm înălțime. Temperatura optimă a aerului pentru proceduri este de 10 - 25 ℃.
Stomacul este folosit pentru a ucide buruienile anuale.
Prelucrarea se efectuează pe sol umed. Usturoiul plantat trebuie să fie în sol la o adâncime de cel puțin 5 cm. Acțiunea erbicidului durează 3-4 luni.
Targa Super este utilizat pentru distrugerea eficientă a buruienilor anuale. După gravare, paturile nu trebuie să fie îngrășate timp de 1,5 luni. Când utilizați remediile de mai sus, usturoiul nu trebuie consumat timp de o lună.
Fungicide
Fungicidele sunt împărțite în:
- organic;
- anorganice (pesticide).
Usturoiul este tratat cu pesticide pentru a scăpa de plantațiile de boli infecțioase și de alte tipuri, pentru a distruge buruienile și dăunătorii. Acestea sunt substanțe chimice care pot vindeca plantele într-un timp scurt. Dacă este posibil, desigur, este mai bine să încercați să le faceți fără ele, deoarece pesticidele tind să se acumuleze în tuberculi. Printre cele mai puternice medicamente se remarcă: Galigan, Gezagard, Goal.
Printre agenții fungicide organici, mulți fermieri notează medicamentul Maxim. Este conceput pentru a proteja tuberculii de putregaiul în timpul depozitării și înainte de plantare. Utilizarea unui agent fungicid în perioada de dinainte de plantare permite crearea unei bariere în zona rizomului, care rămâne tot timpul sezonului. Pe lângă funcția de protecție, stimulează creșterea activă a plantelor.
Partea finală
Un punct important în obținerea unei recolte bune de usturoi este prelucrarea la timp a seminței și a solului din tot felul de bacterii. Procedura de dezinfectare nu trebuie neglijată, deoarece sporii ciupercilor și larvelor dăunătoare pot persista în interiorul cuișoarelor mult timp, în timp ce cultura rădăcinilor va rămâne sănătoasă. În plus, prelucrarea suplimentară a usturoiului de iarnă ajută la menținerea cuișoarelor intacte pe tot parcursul iernii.
Prelucrarea inter-rând a usturoiului
Între procesarea rândurilor de usturoi cu arici.
În scopuri de prevenire, este important să se respecte regulile de rotație a culturilor. Nu ar trebui să plantezi o cultură timp de câțiva ani la rând într-un singur loc. Usturoiul răspunde bine la introducerea în sol a îngrășămintelor suplimentare. Introducerea excremente de pui sau gunoi de grajd se realizează sub cultura anterioară, reprezintă o excelentă prevenire a apariției unor dăunători.