Creșterea porcilor poate fi o afacere profitabilă, însă crescătorii de porci și porci acasă necesită respectarea anumitor reguli. Cu porci buni și un teritoriu pentru colectarea nutrețurilor verzi, este foarte posibil să se organizeze reproducerea chiar și a celor mai capricioase rase. Luați în considerare ce ar trebui să știe un crescător de porci începători.
Creșterea porcilor acasă
Agricultura porcină ca afacere
Creșterea porcilor poate fi întotdeauna privită ca un mijloc de a face profit. Și nu este vorba doar despre o fermă mare. Chiar crescând un număr mic de porci, puteți câștiga bani buni. Dacă luăm în considerare statisticile, atunci creșterea porcilor este una dintre cele mai profitabile zone ale activității agricole.
Este benefic să practicați reproducerea porcilor la domiciliu din mai multe motive.
- Agricultorul nu trebuie să cumpere produse din carne pentru care prețurile de piață nu pot fi numite scăzute. Atunci când aveți în vedere acest aspect, trebuie să țineți cont de faptul că porcii nu sunt ierbivori și va trebui să cheltuiți bani pentru furaje. Dar chiar și la achiziționarea de furaje scumpe, costul cărnii și unturii obținute acasă va fi mult mai mic decât cel din piață.
- Cultivând porci pe cont propriu, crescătorul de porci primește carne de calitate. Producătorii de carne de porc furnizează deseori antibiotice animalelor pentru a preveni bolile infecțioase. Dacă porcii lactate sunt sacrificate, medicamentele acumulate în organism nu au timp să iasă natural. Un astfel de carne de porc nu este un aliment sănătos. În plus, medicamentele sunt adesea utilizate în ferme pentru a promova creșterea rapidă în greutate.
- Produsele de porc domestice pot fi scoase la vânzare. Această măsură este profitabilă datorită faptului că carcasa de porc practic nu are deșeuri în timpul tăierii. Chiar și urechile cu picioare sunt de vânzare, din care se obține o carne excelentă gelifiată. Iar randamentul net al cărnii după sacrificare la unele rase este de 80%. De remarcat, de asemenea, că unele rase câștigă până la 350 kg în greutate. În consecință, puteți calcula câștigurile primite din vânzarea unui porc. Alternativ, puteți dona porci vii în greutate. Cu toate acestea, profitul în acest caz este semnificativ redus.
- Puteți face lucrări de reproducere și a pune purcei la vânzare. Pluralitatea este o caracteristică biologică a porcilor. Un porc dă naștere la aproximativ 10 purcei pentru făină. Și aceasta este doar o medie. Există rase de porci care dau 15 porci mici în timpul sărăciei, iar animalele dau naștere de 2-3 ori pe an. Se pare că aproximativ 25 de purcei viabili pot fi obținuți într-un an.
- Ultimul aspect în care să câștigi bani este creșterea mistreților. Mulți sunt dispuși să plătească pentru „chiria” unui mistreț pentru împerechere. Prețul depinde de rasa de mistreți. Cu cât rasa este mai bună, cu atât mai mulți bani puteți obține. Dar astfel de câștiguri nu aduc întotdeauna profituri mari. Împerecherea are loc din când în când, restul timpului animalul nu aduce profit.
Creșterea porcilor acasă, mai ales dacă combinați toate aspectele pe care le puteți câștiga, aduce un profit considerabil. Dar trebuie să fie organizat corespunzător.
Ce trebuie să știe fermierii începători
Fiecare crescător de porci începători ar trebui să cunoască elementele de bază ale creșterii porcilor. Pentru ca porcii să crească bine în greutate, trebuie să asigure un mediu de viață confortabil și o alimentație bună.
Aranjament porumb
Un porc este un animal mare. Lungimea corpului a aproape toate rasele de orientare a cărnii depășește 150 cm. În plus, animalele trebuie să se miște. În consecință, puiul trebuie să fie spațios. Un adult, conform normelor, ar trebui să aibă, în medie, 7 metri pătrați. m. mistreții li se acordă mai mult spațiu decât porcii (8 mp). Aranjați puiul astfel încât să fie ușor să-l păstrați curat. De multe ori va trebui să vă curățați de pui, deoarece dacă gunoiul este înlocuit în mod prematur, umiditatea aerului crește, iar reproducerea microbilor în astfel de condiții are loc foarte repede.
În dieta porcilor, pe lângă furajele compuse, există furaje verzi, de aceea este recomandabil să dotați o zonă de mers. Un porc mistreț cu o oreion gravidă ar trebui să aibă 10 mp. Fiecare porc însărcinat are alocat cel puțin 1,5 metri pătrați. Dar pentru ca animalele să obțină în mod independent alimente verzi pentru ele însele, este indicat să aloce mult mai mult spațiu. Acest lucru este valabil mai ales pentru rasele care sunt potrivite pentru pășunat.
Dacă rasa nu este destinată pășunatului, aceasta nu înseamnă că animalele nu au nevoie de lumina soarelui. Pe lângă lumina solară, porcii au nevoie de băi de noroi, așa că în sezonul cald, cel puțin de mai multe ori pe săptămână, merită să lăsați artiodactilii să meargă la plimbare.
Rase de porc
Din păcate, situația ecologică nu are cel mai bun efect asupra tuturor organismelor vii, iar porcii nu fac excepție. Unele rase cu un genotip bun sunt pe cale de dispariție. Însă zootehnicii lucrează la creșterea de noi specii de porci din întreaga lume. Oamenii de știință din China, Belgia, Rusia și Republica Uzbekistan (RU) au obținut un succes considerabil.
Toți porcii sunt împărțiți în 3 grupe: gras, slănină, carne și gras. Este ușor de ghicit că rasele grase, de exemplu, sunt apreciate pentru untură. În același timp, productivitatea ridicată nu este întotdeauna principalul indicator. Uneori produsul este apreciat pentru gustul ridicat. Există puține rase grase, datorită faptului că acest produs are o cerere mai mică decât carnea.
Există mai multe rase de carne decât cele grase. Unii porci au o structură specială a cărnii, ceea ce face posibilă denumirea de marmură. Desigur, acesta nu poate fi comparat cu carnea de vită marmorată în venele de grăsime, distribuită uniform în carne, dar o face fragedă și suculentă. Cele mai populare sunt animalele cu orientare universală. Acești porci au, de obicei, indicatori de productivitate ridicată, dar producția de carne după sacrificare nu este mai mare de 60%.
Fiecare crescător de porci trebuie să parcurgă rasele, așa că ar trebui să citiți mai întâi literatura pe acest subiect. Atunci când studiați fiecare rasă, se acordă atenție particularităților întreținerii și reproducerii acestora. Unele animale nu tolerează temperaturi scăzute, așa că sunt potrivite pentru creșterea în regiuni cu climă caldă. Și în Rusia, climatul temperat este departe de pretutindeni. Unii porci au paltoane lungi și călduroase, deci nu tolerează bine căldura. Zonele cu un climat moderat rece sunt potrivite pentru reproducerea lor.
În ziua de azi, următoarele rase de porci sunt cele mai populare: alb mare, meishan, belarus alb-negru, brazier, alb leton, piettern, lituanian alb, Livonian, Breitovskaya.
Organizarea hrănirii
Este importantă organizarea corectă a hrănirii. Porcii mănâncă relativ puțin. În dieta unor rase, 70% reprezintă furaje verzi, iar din restul de 30%, doar 10% sunt furaje compuse. Restul de 20% sunt ghinde, nuci, boabe.
Este necesar să alegeți exclusiv furaje compuse de înaltă calitate. Calitatea poate fi parțial evaluată de politica de prețuri. Mâncarea ieftină nu este de înaltă calitate. Compoziția amestecurilor uscate trebuie să conțină aditivi minerali (făină de carne și oase, cretă etc.).
Pe lângă cereale, legumele ar trebui să fie prezente în dietă. Se preferă cartofii, sfecla și morcovii. Din culturile de cereale, porcilor se dau secară, grâu și orz. Includeți și legume în dietă. Nutriția afectează atât creșterea în greutate, cât și calitatea cărnii. Și în acest sens, eficiența utilizării nutrețurilor verzi este greu de supraestimat. Practica de lungă durată arată că, în prezența urzicii tinere și a lucernei, dieta are un gust mai delicat.
Atunci când se îngrășă pentru carne, dau mai multă furaje verzi, iar când se îngrășă pentru grăsime, cresc cantitatea de culturi rădăcinoase, porumb, cartofi și orz.
Pregătirea camerei de porci
Fiecare crescător de porci știe că înainte de a cumpăra animale tinere, trebuie să pregătiți corect porcul. Dacă vorbim despre o clădire nouă, atunci verifică cât de bine este fixat echipamentul, dacă toate normele au fost respectate la formarea utilajelor. O atenție deosebită se acordă ventilației.
Porcii se tem de pesti, așa că trebuie să abordați cu atenție amenajarea sistemului de ventilație. Dacă vorbim despre o clădire veche, înainte de a cumpăra animale tinere, întreaga cameră este dezinfectată, inclusiv echipament. Fermierii cu experiență recomandă construirea de la zero a unei porci, ținând cont de nevoile unui anumit tip de porc. Înainte de a începe construcția, puteți vedea aspectul porcilor finisate în fotografie și video. Cu toate acestea, înainte de construcția clădirii, este elaborat un desen.
AFACERI PE PORI! DE LA A LA Z,
Creșterea porcilor pentru carne ca idee de afaceri
Raport pentru 5 luni de creștere a porcilor albi
Dacă este necesar, echipați camera cu un sistem de încălzire. Dacă rasa este rezistentă la temperaturi scăzute, izolarea încăperii poate fi eliminată. Este posibil să spălați un pui cu izolație termică atât din exterior, cât și din interior. Este de dorit ca temperatura aerului în clădire în timpul iernii să fie de 15-17 ° C.
Puncte importante
Dacă podeaua din cameră este din lemn, trebuie refăcută. Porcii mestecă cu plăcere acest material natural. O astfel de acoperire nu va dura mai mult de câteva luni. În plus, nu este posibilă menținerea curățeniei într-o cameră cu podea din lemn.
De asemenea, acordați atenție prezenței de desfacere pentru deșeurile lichide. Acestea sunt necesare pentru a simplifica îngrijirea animalelor. În lipsa robinetelor, acestea sunt instalate. Pentru a face acest lucru, faceți podeaua la o înclinație de 3-5 ° C. Se recomandă utilizarea unei structuri cu podea cu fante. Dar dimensiunea fântânilor este făcută astfel încât artiodactilii să nu se poticnească cu ele. Trebuie așezată o zonă destinată animalelor tinere și porcilor care alăptează cu o scroafă. Mistretii sunt tinuti separat.
Porcul trebuie să fie bine echipat. Bolurile și alimentatoarele de băut, care pot fi făcute independent, sunt recomandate să fie fixate pe pereții mașinilor.
Creșterea unui număr mare de porci acasă
Puteți întreține singuri o mini-fermă. În acest caz, va fi necesară transformarea și creșterea porcilor în ocupația principală. Pentru a face această activitate profitabilă, trebuie să dotați în mod corespunzător ferma. În acest caz, nu este posibil să se facă cu o cameră. Va trebui să construim un pigsty separat pentru adulții care nu iau parte la lucrările de reproducție și un reproducător separat de porci. În funcție de numărul de mistreți care participă la lucrările de reproducere, puteți construi o casă separată pentru ei.
Producția folosește tehnologii inovatoare, ceea ce vă permite să obțineți profituri maxime. Este recomandabil să introducem tehnologii moderne în mini-ferme proprii. Astfel, de exemplu, fermierii recomandă utilizarea tehnologiei canadiene.
Tehnologia porcului canadian
Uneori această tehnologie de reproducere a porcilor se numește rece. Din motive de justiție, trebuie menționat faptul că nu toți fermierii din țară o folosesc astăzi, considerând-o nepotrivită în special datorită caracteristicilor climatice ale Rusiei.
Tehnologia canadiană presupune păstrarea porcilor într-un hangar de cort. Podeaua hangarului este acoperită cu materiale organice (paie, rumeguș, bărbierit etc.). În timpul funcționării hangarului, gunoiul nu se schimbă la unul nou. Paie nouă este plasată peste paiul vechi, după cum este necesar. Principalul lucru este că stratul superior al gunoiului este uscat. Materialele organice sunt compostate cu gunoi de grajd. În consecință, gunoiul este întotdeauna cald. După cum arată practica, temperatura unui astfel de podea nu scade sub 15 ° C. La această temperatură, artiodactilii se simt confortabil. Inițial, grosimea stratului de gunoi trebuie să fie de 20-25 cm.
Oponenții acestei tehnologii în creștere susțin că bacteriile care pot provoca diverse boli se acumulează în straturile inferioare ale gunoiului.
Când sunt păstrați la rece, băuturii sunt echipate cu o funcție de încălzire automată, iar porcii sunt plasați în stilouri în numeroase grupuri.
De remarcat este și tehnologia daneză de reproducere a porcilor. Dar este mai acceptabil pentru producția industrială și nu pentru mini-ferme, așa că nu o vom lua în considerare în detaliu.
Sfaturi pentru crescătorii de porci începători
Organizarea unei astfel de afaceri necesită multă pregătire.
Înainte de a cumpăra purcei și de a înființa o fermă de porci, ei calculează cât de profitabilă este această activitate într-o anumită regiune. Dacă, de exemplu, există deja o fermă de porci în apropiere, atunci va fi dificil să găsiți un punct de distribuție. În acest caz, este indicat să crești artiodactilii exclusiv pentru propriile nevoi. Economia regiunii influențează, de asemenea, dezvoltarea afacerilor.
Pentru ca creșterea porcilor pentru începători să nu devină o întreprindere care produce pierderi, se fac mai întâi toate calculele necesare. Deja în această etapă este necesar să se decidă dacă va fi o fermă mare sau nu. Este logic să planificați o fermă mare doar dacă este posibil să amplasați clădiri mari și există zone pentru colectarea nutrețurilor verzi în apropiere. De asemenea, trebuie să înțelegeți că dezvoltarea oricărei afaceri necesită investiții materiale.
Sfaturi de selecție a raselor
În prealabil, merită să vă familiarizați cu lista celor mai frecvente rase dintr-o anumită regiune. În același timp, nu trebuie să uităm că selecția nu stă pe loc. Zootehnicii lucrează în fiecare zi pentru a îmbunătăți fiecare rasă, așa că lista trebuie completată cu cele apărute recent, care au reușit să se dovedească din partea bună. Este mai bine să opriți alegerea pe rasele hibride.
Când crești porci, ar trebui să cunoști caracteristicile rasei. Este important să măcelăm în timp util. Multe rase cu creștere în greutate cresc conversia de furaje, astfel încât uneori este benefic să sacrifici un animal fără a aștepta ca acesta să câștige greutate maximă.
Animalele tinere trebuie vaccinate. Administrarea medicamentelor trebuie efectuată de un specialist. Toate medicamentele sunt utilizate în conformitate cu instrucțiunile.
Concluzie
Rentabilitatea acestei industrii zootehnice depinde de mulți factori. Ferma va fi profitabilă numai dacă animalele sunt întreținute și hrănite în mod corespunzător. Utilizarea tehnologiilor avansate este de asemenea importantă. Puteți vedea pe video ce condiții sunt create pentru porci la întreprinderile industriale. Toate acestea nu sunt aplicabile într-un mediu mini-fermă, dar pot fi utilizate anumite puncte.