Pentru a obține multă carne de pasăre într-un timp scurt, crescătorii au dezvoltat cruci speciale. Vom analiza cele mai populare rase de broileri de fermă, care pot fi cultivate atât în condiții de creștere în masă, cât și în ferme mici.
Razele de pui
Caracteristicile păsărilor
În știință nu există o rasa de broiler. În literatura de specialitate, rasele de broiler de la fermă sunt denumite cruci sau hibrizi. La fel ca plantele, păsările au absorbit cele mai bune calități parentale pe care nu le pot transmite urmașilor lor.
Puii de carne ai unei rase de fermă cresc rapid în greutate și merg la sacrificare cu 3 luni. Spre deosebire de adulți, au carne dietetică fragedă, lipsită de o aromă specifică speciilor. Mai multe produse pot fi obținute dintr-o carcasă decât de la puii de fermă convenționali.
Au productivitate ridicată și se păstrează ușor în condiții artificiale.
Reprezentanții dintre țări sunt recunoscuți prin dimensiunile lor mari. La vârsta de 2 săptămâni, puii câștigă cel puțin 1,5 kg, iar până la 5 luni sunt de la 4 la 5,5 kg. Principalele caracteristici sunt:
- membre scurte;
- corp compact;
- caracter calm.
Producția de ouă în hibrizi este slab dezvoltată, deși femelele eclozează perfect puii. Găinile cu puietul flegmatic nu fug de ambreiaj și, fără capricii, aduc incubația naturală până la sfârșit. Cea mai frecventă problemă a speciei este căderea pe labe din cauza creșterii rapide a greutății.
Selecția străină
Primele rase de pui printre puii de carne au fost crescute în Anglia. Fermierii au observat că, prin traversarea indivizilor din diferite rase de carne, puteți obține pui care cresc rapid și câștigă în greutate. Care hibrid este mai bun? Să analizăm principalele favorite.
ISA F15
Isa Hubbard este o rasă franceză originală, care se bucură de o popularitate imensă în rândul producătorilor de carne. Puii compacti cu capete mici au penaj alb și pigmentare galbenă a pielii. Femelele au pieptul larg, musculos, în timp ce masculii au unul mediu. Picioarele puternice susțin cu ușurință greutatea hibridului.
Care este unicitatea acestei rase speciale? Profesioniștii clasifică broilerul ca specie de carne și ouă. Pe lângă produsele licitate, fermierul primește și un ou mare de înaltă calitate. Dacă creați condiții favorabile de viață și oferiți animalului de companie o nutriție adecvată, pasărea este păstrată fără probleme.
Descrierea crucii indică faptul că toți indivizii demonstrează o creștere excelentă în greutate fără costuri semnificative. Datorită corpului compact, puii au o rată de supraviețuire. Puii se adaptează rapid la orice climat, deci sunt la cerere mare.
Până în săptămâna 7, femelele ajung la 2,6 kg, iar masculii - aproape 3,5 kg. Mulți fermieri își sacrifică animalele la vârsta de o lună. Această caracteristică economisește furajele, permițându-vă să obțineți produse finite mult mai devreme.
Arbor Acres
Există noi rase de broileri? Recent, hibridul Arbor Akers (Aikres) a fost popular printre fermieri. El aparține grupului Isa Hubbard, dar are câteva caracteristici distinctive.
Caracteristica spune că puii de rasă încrucișată sunt păsări mari, cu pene albe și piele galbenă. Scheletul masiv poartă cu ușurință o masă imensă. Indivizii au picioare scurte puternice, picioare și coapse foarte dezvoltate. Pe un gât mic, există un cap mediu, cu un pieptene în formă de frunze.
Rasa este considerată una dintre cele mai bune și mai productive. Puii construiesc rapid mușchi, astfel încât, cu o lună, greutatea lor ajunge la aproape 2 kg, iar după 10 zile - 3. Agricultorii pacienți pot obține carcase uriașe, care cresc până la 6000 g. Carnea scăzută în calorii are un gust subtil dulceag și nu provoacă alergii.
Când cumpărați pui, ar trebui să vă amintiți de slăbiciunile lor. Adesea, videoclipurile vorbesc doar despre profesioniști, uitând să indicăm contra. Pentru a putea crește o cruce fără probleme, trebuie luată în considerare termofilicitatea păsărilor. La cele mai mici fluctuații ale temperaturii, tinerii „se întristează” și se îmbolnăvesc. Pentru cei care doresc să profite la maxim, ar trebui să luați în considerare conținutul adecvat.
Maestru gris
O cruce străină interesantă, care este folosită atât ca sursă de carne, cât și pentru producerea de ouă. O pasăre nepretențioasă și rezistentă a fost primită de crescătorii francezi. Cu o îngrijire și întreținere corespunzătoare, rata de supraviețuire a puiilor se apropie de 99%.
Caracteristica spune că cocoșii pot atinge 7 kg, iar femelele - aproape 4 kg. Animalele de companie au carne delicioasă suculentă, fără arome străine și sărace în grăsimi. Spre deosebire de alte broileri, reprezentanții speciei încep să depună la 28 de săptămâni, productivitatea lor fiind de până la 300 de bucăți pe an.
O caracteristică caracteristică a soiului este culoarea penajului. Cele mai multe cruci de carne sunt albe, dar Master Gris Puii vă vor surprinde cu un amestec de nuanțe de gri. Exemplarele grosiere, bine hrănite, pot trăi atât în cuști, cât și în păsări.
Tipa Foxy
O rasă ideală pentru creșterea casei pentru începători. Pentru creștere și câștig de masă, nu trebuie să depuneți mult efort și să cumpărați amestecuri profesionale. Puii se dezvoltă în mod natural, fără probleme, cu o rată de mortalitate minimă.
Caracteristica principală a crucii sunt pene roșii sau maro. Puii mari strălucitori ating o greutate de 4 kg, iar bărbații - 7 kg. În fotografie, ele pot fi recunoscute prin pieptul larg și picioarele masive scurte.
Multe ferme practică creșterea stocurilor tinere pentru ouă. Pe parcursul anului, găina ouătoare dă puțin mai mult de 240 de bucăți, în timp ce masa unui exemplar este de cel puțin 70 g. Nu toate rasele de ou prezintă astfel de indicatori.
Sasso XL 551
Pentru iubitorii aromei originale a cărnii, crescătorii francezi au prezentat o formă neobișnuită care are gust de vânat. Păsările roșii, cu pielea galbenă și labe, sunt nepretențioase în îngrijire și hrănire, astfel încât vor lua rădăcină în orice gospodărie.
puii de pui din această rasă pot fi crescuți în rază liberă. Puii câștigă bine în greutate alimentându-se cu pășunile. Până la 100 de zile, masa depășește 4 kg. În aceeași perioadă, găinile încep să depună ouă mari: de la 80 la 95 g.
Rata inițială de creștere rămâne ușor în spatele speciilor comerciale, dar sunt concepute pentru exploatații mici și pășunat în aer liber. Recenziile fermierilor care au deținut crucea sunt întotdeauna pozitive. După întâlnirea cu hibridul, multe trec la aceste păsări. Acestea sunt broilere speciale, aceste tipuri de rase dau la producție mai mult de 95% din rata de supraviețuire, ceea ce le face cele mai profitabile.
Broiler Pui Cele mai bune rase
Broileri Cobb 500 și Ross 308, 50 de zile
Pui de broiler vechi de 7 zile !!! rase populare de Broiler Hubbard sau Ross 308 și Cobb 500?
Pui de carne. Diferența dintre Cobb 500 și Ross 308
Selecția internă
Pentru a obține o cruce productivă, nu este necesar să achiziționați materiale importate scumpe. Oamenii de știință cresc în mod regulat rase interesante care devin concurenți demni. Să aruncăm o privire asupra celor mai bune.
COBB-500
Un hibrid popular de pui, denumit popular „polițist”. O caracteristică a rasei broiler este pielea galben strălucitor, motiv pentru care produsele sunt la cerere mare în rândul consumatorilor. După 6 săptămâni, puii au ajuns la 2,5 kg și sunt gata pentru sacrificare.
Puteți recunoaște puii prin labele lor mari masive și penajul alb. Au sânii largi. Într-o efectiv, indivizii practic nu diferă ca formă și performanță: diferența dintre un bărbat și o femelă este de până la 500 g. Puii au o producție slabă de ouă.
Spre deosebire de alte cruci, puii acestei specii se încântă cu o bună supraviețuire și nu au probleme digestive. Costul redus al produselor finite se realizează datorită raportului excelent dintre furajele folosite și carnea obținută.
ROSS-308
Un hibrid unic care este extrem de popular. Odată cu hrănirea corectă, puii câștigă peste 50 g pe zi. Formarea activă a masei musculare vă permite să obțineți aproximativ 2,5 kg de carne dietetică până la săptămâna 7.
Păsările compacte cu penajul alb au o productivitate bună. O trăsătură caracteristică a speciei este pielea palidă și pieptul larg. Adulții pot face plăcere proprietarilor cu o producție foarte mare de ouă: aproximativ 185 de ouă pe an.
Puii calmi nu sunt capricioși în raport cu alimentele, de aceea nu reacționează brusc la schimbările din dietă, însă fermierii experimentați recomandă să nu experimenteze și să prefere amestecurile profesionale. În acest caz, moartea este exclusă, iar greutatea va crește fără probleme.
ROSS-708
Care este cea mai bună rasă? Crescătorii autohtoni au dezvoltat o cruce unică, care combină toate caracteristicile pozitive ale broilerilor populari. Dar principalul avantaj al păsărilor este maturitatea timpurie. Comparația hibrizilor a arătat că, la o lună după naștere, greutatea puiilor ajunge la 3 kg.
Datorită faptului că animalele tinere nu au timp să se maturizeze, produsul finit va avea pielea palidă. Indivizii pot fi recunoscuți prin labele puternice groase și un piept larg, cu greutate. Toate animalele au penaj alb standard.
Prețul puiilor este întotdeauna mai scump decât cel al COBB-500 și ROSS-308, deci trebuie să alegeți furnizori de încredere pentru păsări de curte. Pentru o eficiență maximă, se recomandă hrănirea găinilor cu amestecuri profesionale. Bebelușii sunt vulnerabili doar în primele săptămâni, apoi se adaptează la condiții.
Competitor-3
O altă cruce domestică are caracteristici excelente. Nu este la fel de faimos ca COBB sau ROSS, dar este extrem de productiv. Pentru a obține pui de carne, trebuie să traversați Plymouthrock și păsările Cornish.
Puii se disting prin vitalitatea maximă și uniformitatea stocului tânăr în ceea ce privește greutatea vie. Câștigul zilnic este de cel puțin 50 g, deci la 6 săptămâni puii ajung la o greutate de 2 kg. Dacă urmați toate regulile de păstrare, atunci în 35 de zile puteți trimite animalele pentru sacrificare.
De la 5 luni, puii încep să se întindă. În medie, productivitatea ajunge la 160 de exemplare pe an. Femelele produc cheluri excelente, deși cel mai adesea indivizii sunt trimiși pentru carne.
Broiler-M
Pentru a obține o cruce, Adler Silver este încrucișat cu Yerevan Red. Rezultatul este o pasăre compactă cu picioare scurte. Greutatea masculilor ajunge la 3 kg, iar femelele - 2,5.
O rasa versatila care a fost crescuta relativ recent, este folosita atat pentru obtinerea carnii, cat si pentru oua. Dimensiunea corporală mică vă permite să adăpostiți mai mulți indivizi într-un singur loc. Costurile reduse de alimentare și gama gratuită fac posibilă creșterea de puii de carne în parcele private.
Producția de ouă crește în primul an, apoi productivitatea începe să scadă. Carnea are o aromă plăcută și suculență. Dezavantajele rasei includ o tendință spre obezitate rapidă, de aceea se recomandă să nu le supraîncărcați după 6 luni.
Caracteristici în creștere
Razele de păsări din ferma Broiler cresc mereu rapid în greutate, dar la o vârstă fragedă sunt cele mai vulnerabile. Pentru a evita problemele, trebuie să țineți cont de toate subtilitățile de îngrijire și hrănire. Să analizăm punctele importante.
Sediu
Pentru a crește puii, trebuie să vă gândiți mai întâi la puiul de pui. În fabricile mari, rasele de carne sunt cultivate în cuști, iar în curți sunt destule vii. Respectarea standardelor sanitare și igienice va proteja animalele tinere de moarte.
Temperatura camerei nu trebuie să scadă la 18 ° С și să depășească 24 ° С. Pentru primele 48 de ore, puii sunt ținuți la 32 ° C. Orice fluctuație bruscă va provoca stres și boli.
Umiditatea din coada de pui este de 70%. Nu trebuie admise proiectele sau materialele. Pentru creșterea activă în primele săptămâni, acestea oferă iluminare continuă, apoi o reduc treptat cu 3 minute: până la sacrificare, ora de vară este de 17 ore.
Hrănire
Mulți oameni cred că rasele de broiler, precum porcii, mănâncă totul. Astfel de erori duc la faptul că diareea începe la animale, apare un deces masiv. Digestia sensibilă reacționează la orice aditivi noi, motiv pentru care profesioniștii preferă să crească animale în amestecuri speciale.
În condițiile parcelei personale, puii de cruci de carne sunt hrăniți în mai multe etape.
- Elementar. După naștere, nutriția este aceeași cu cea a raselor normale.
- Proteină. La vârsta de 5 zile, cantitatea de alimente proteice este crescută treptat.
- Carbohidraților. După 12 zile, o parte din cereale poate fi înlocuită cu cartofi fierti.
- Hipercaloric. După o lună, valoarea nutrițională a dietei este îmbunătățită.
Dacă urmați toate regulile, atunci cu 7 săptămâni, puii ajung la 2,5-3 kg. Pentru a evita obezitatea, se recomandă reducerea numărului de porții și asigurarea mai multor verzi. Complexele de vitamine și minerale sunt adăugate în mod regulat.
Care rase sunt cele mai bune? Crescătorii autohtoni și străini se încântă constant cu lucrări interesante. Recomandările date vă vor permite să alegeți crucea optimă de carne.