Omul s-a angajat de mult în creșterea animalelor. Capre, gâște, rațe - lista este nesfârșită. Dar există un animal special printre ajutoarele domestice, care este extrem de popular în rândul proprietarilor de grijă și le aduce o mulțime de beneficii. Aceasta este o vacă. Pe parcursul vieții, acest animal furnizează unei persoane lapte, care este incomparabil în compoziția și nivelul de utilitate al său cu orice alt produs, iar după aceea este o sursă de carne nu mai puțin utilă. Unul dintre cele mai frecvente tipuri de vaci cu coarne mari domesticite este rasa de stepă roșie a vacilor.
Rasa de stepă roșie de vaci
Care sunt originile rasei
Rădăcinile apariției rasei de stepă roșie se întorc până la sfârșitul secolului XVIII. În acele vremuri îndepărtate, ținuturile ucrainene făceau parte din Imperiul Rus, care își extindea activ granițele. Una dintre noile sale achiziții a fost Peninsula Tavria, cunoscută de noi astăzi sub numele de Crimeea. Aici au apărut eroii acestei recenzii, în zona râului Molochnaya, care curgea pe teritoriul provinciei Tavricheskaya. Fauna acestui teritoriu nu era foarte diversă în sat, așa că locuitorii au început să crească vaci cu stepa roșie.
Datorită situației politice în schimbare rapidă din imperiu, mulți țărani au început să își schimbe locul de reședință. Țăranii din Tavria nu făceau excepție. Și este destul de firesc ca în timpul relocării într-un alt loc, o nouă vacă roșie din stepă să fi colindat și ea împreună cu sătenii. Așadar, pe teritoriul regiunii Volga și Donbass, Kherson și Eekaterinoslav, au apărut persoane noi. Aici, reproducerea s-a făcut la discreția proprietarilor: fie în cadrul speciei, fie prin încrucișarea ulterioară cu rasele locale. Patria vacii de stepă are un climat cald, așa că în alte regiuni ale Imperiului Rus nu a fost deosebit de răspândită. Locuitori din alte regiuni au crescut, în mare măsură, urmași ai acestui grup sau ai altor tipuri de vite.
Ce erau vacile
Pentru vacile din stepa roșie s-a obișnuit ușor viața în condiții noi, și-au arătat nepretenția în nutriție și întreținere, s-au dovedit a fi rezistente la diverse tipuri de boli, dar cel mai important, au arătat un randament mediu anual ridicat de lapte, în urma căruia, destul de așteptat, această rasă a devenit foarte populară în rândul crescătorilor de animale și pe scară largă răspândit nu numai în Ucraina, ci și în multe alte țări ale lumii cu un climat similar.
Odată cu trecerea timpului, condițiile de trai și situația politică s-au schimbat. În 1923, această varietate de tovarăși domestici ai unui locuitor rural a fost înregistrată oficial în Uniunea Sovietică. Astăzi, soiul descris este una dintre cele mai populare specii din țara noastră. Este cel mai numeroasă pe teritoriul Zaporozhye și în regiunile adiacente ale statului. Laptele ei încântă copiii și adulții din întreaga lume.
În condiții moderne, această rasă a suferit unele modificări și, spre deosebire de primii săi reprezentanți, nu este doar lactată, dar are și un corp muscular puternic, care este apreciat în special de compatrioții noștri.
Cum este ea, stepa roșie?
Caracteristicile generale ale vacilor rasei de stepă roșie merită o atenție deosebită. Inițial, rasa roșie ucraineană a avut o serie de defecte externe. Vacile erau cu pieptul îngust, spatele se încolăcea, coama era atârnată. În plus, musculatura nu a fost deosebit de puternică, ceea ce a dat o greutate slabă, iar indivizii din specii au suferit de picioare prea înalte. Prin traversarea mai mult de o sută de ani, principalele dezavantaje ale exteriorului au fost practic nivelate și acum caracteristicile rasei sunt următoarele:
- orientarea lactatelor a speciei;
- mușchi mai dezvoltați în comparație cu primii reprezentanți ai rasei;
- rezistență bună în raport cu temperaturile ridicate ale aerului;
- imunitate puternică.
Să ne lămurim mai amănunțit la aspectul indivizilor din vaca roșie din stepa A fost menționat mai sus că stepa roșie modernă este proprietarul mușchilor magnifici. Și totuși, scopul principal al acestor animale de companie rurale este producția de lapte, de aceea, experții recomandă măcelarilor să aleagă alte rase care indică indicatori de greutate mai mari.
Greutatea medie a unei vape de stepă adultă variază între 470 și 530 kg. Un taur bine hrănit cântărește aproximativ 740-860 kg. În cazuri rare, ruda sa de reproducere poate atinge o masă de 1200 kg. Este greutatea redusă care permite femelelor să producă lapte productiv. Vițeii roșii sunt născuți mici și foarte dependenți de mama lor.
Descriere detaliata
Reprezentanții cu coarne mari ale genului sunt animale al căror cap este destul de ușor, iar forma sa este uneori alungită. Pieptul la indivizi este superficial, plat, rar roșu. Atât vaca cât și taurul au gâtul îngust, ușor lung. Vaca de stepă roșie se caracterizează printr-o spate lungă și dreaptă, viermi ascuțiți, țesături puternice și mobile. Problema cu rasa este o parte din spate slab dezvoltată, care uneori duce la apariția unor defecte, de exemplu, înfundate. Picioarele acestor vaci sunt drepte și puternice, deci sunt foarte stabile pe diferite suprafețe și depășesc cu ușurință obstacolele.
Rasa de stepă de vaci are o uger glandular dezvoltat, care poate deține o cantitate mare de lapte. Culoarea este în cea mai mare parte roșie, dar uneori vițeii se nasc într-o paletă roșu deschis și roșu închis. Taurii sunt de obicei mai întunecați decât jumătatea feminină a speciilor. Înălțimea medie a vacilor de rasa de stepa roșie la greabăn este de aproximativ 125-133 cm. Numeroase fotografii pentru o cunoaștere mai accesibilă cu aspectul individului descris pot fi găsite în domeniul public de pe Internet. Un motiv bun pentru a alege o bovină din această rasă este o funcție de reproducere foarte dezvoltată.
Vițeii roșii nu se nasc foarte mari și sunt foarte dependenți de mamă. Greutatea lor variază între 24-33 kg. Dar, cu conținutul potrivit, după șase luni, copilul crește la 180 kg.
Vaca de stepă roșie, crescută în Altai, nu este inferioară raselor străine de elită
Rasa de stepă roșie de vaci
În ceea ce privește laptele notoriu al speciei, aceasta depinde de locul de reședință al unui anumit individ și de condițiile păstrării acesteia. Randamentul mediu de lapte este de 2500-5000 litri de lapte pe an. Aceștia sunt indicatori destul de mari, în special în comparație cu reprezentanții altor specii, mai ales că calitatea laptelui nu suferă de cantitatea sa și dă un conținut de grăsime de până la 3,6%. Un membru tribal al unei specii cu o îngrijire corespunzătoare poate chiar crește aceste numere. În plus, laptele indivizilor din această specie se caracterizează prin valoare nutritivă ridicată, saturație cu microelemente și gust excelent. Acest lucru înseamnă că reproducerea vacilor din rasa de stepă roșie este un sol fertil pentru orice fermier.
Caracteristici de îngrijire
Viitorul proprietar al unei vaci din rasa de stepa roșie poate fi sigur că nu va suporta costuri materiale ridicate, deoarece majoritatea indivizilor sunt nepretențioși. Mai ales dacă în apropierea habitatului principal există o pășune cu iarbă, care este principala dietă a vacilor. Vegetația este un produs valoros din punct de vedere biologic. Cu toate acestea, fermierul ar trebui să acorde atenție faptului că, în căutarea unui loc potrivit pentru pășunarea bovinelor, nu trebuie să conduci vitele prea departe.
Cert este că fiecare kilometru al căii unei vaci poate fi transformat în 1 litru de lapte. De asemenea, este important să monitorizați ce fel de apă bea animalul dvs. de companie. O lactație bună este posibilă cu un aport regulat de lichid curat și proaspăt. Vacile de rasa de stepa rosie au proprietati adaptive ridicate, de aceea tolereaza bine caldura. Dar iarna, temperatura optimă pentru păstrare este de 10-13 ° C. În acest caz, încăperea trebuie să fie uscată, curată, bine ventilată, fără curent. Chiar și în sezonul rece, experții recomandă organizarea plimbărilor mici de vite.
Dieta de vară a vacii de stepă roșie, așa cum am menționat deja, constă din iarbă și pășune. Dar pentru iarnă, desigur, va trebui să pregătiți o cantitate mare de fân. Dacă este necesar, o treime din alimente poate fi înlocuită cu paie, din cauza nepretenției rasei. Fermierii cu experiență recomandă, pe lângă partea din plante, să diversifice meniul de iarnă al animalelor de companie cu soiuri de nutrețuri din culturi de rădăcini. Este important să monitorizați calitatea alimentelor oferite vaca. Dacă este răsfățat sau are un miros neplăcut, atunci riscați să obțineți lapte cu aceleași caracteristici. Pentru a menține sănătatea asistentei, ea trebuie să dea periodic preparate sau complexe multivitaminice. Acestea trebuie să conțină vitaminele A, D, E. Pentru a elimina deficiența de sodiu care poate apărea din alimentația plantelor, puteți da sare.
Să rezumăm
Una dintre caracteristicile rasei este imunitatea puternică - rasa de stepă roșie de vaci acceptă în mod constant atacuri virale. Dar acest lucru nu este deloc un motiv pentru respingerea vaccinării standard a animalelor împotriva bolilor, cum ar fi afecțiunile aftoase, antraxul și emkar. În funcție de situație, pot fi organizate măsuri de prevenire pentru combaterea căpușelor și a larvelor gadilelor.
În general, creșterea vacilor de stepă roșie este o afacere foarte profitabilă pentru locuitorii din mediul rural, fermieri și fermele de reproducție. Nepretenția, rezistența și lactața reprezentanților speciilor au făcut ca vitele să fie una dintre cele mai populare rase de vite din întreg spațiul post-sovietic! Dacă doriți ca ferma dvs. să aibă o vacă „productivă”, rasa de vaci roșie din stepă este ceea ce aveți nevoie!