Ceapa subțire este preferată de cei cărora le place aroma de ceapă-usturoi de verdeață, fără amărăciunea inerentă culturii cepei. Recoltarea sa se recoltează în prima jumătate a primăverii, iar cultura legumelor este apreciată pentru proprietățile sale benefice.
Ceapa slime
Caracteristici de slime de ceapă
Ceapa subțire perenă largă este o plantă rară în grădinile rezidenților de vară, pentru mulți este o curiozitate. Soiul provine din Asia Centrală, unde a crescut cel mai adesea în mediul său natural, fiind o plantă sălbatică.
Descrierea acestei culturi de grădină include principalele semne prin care este ușor să recunoști tufa de ceapă subțire din fotografie:
- planta are frunzișul plat, care nu are un gol, mai degrabă cărnos, care emite suc de resturi care seamănă cu mucus, de la care a plecat numele,
- frunzișul crește 20-30 centimetri lungime, 1,5-3,0 cm lățime,
- ca atare, mahalaua nu are bec, în loc de napi obișnuit pentru grădinar, planta are un rizom, potrivit și pentru utilizarea în gătit,
- frunza de ceapă se răsucește într-o spirală,
- inflorescența mahalaului se formează sub formă de bile, pictate într-o culoare delicată violet.
Datorită aspectului său neobișnuit, mulți grădinari consideră ceapa slime ca fiind o plantă ornamentală de căsuță de vară care împodobește paturile vara, de aceea poate fi văzută adesea crescând într-un pat de flori sau în compoziții decorative. Toată frumusețea tufei de ceapă poate fi apreciată în fotografie.
Spre deosebire de ceapa obișnuită pentru noi, peneul unui mahala este mult mai moale și mai suculent, cu o combinație de aromă de ceapă și usturoi. Ceapa subțire poate fi cultivată pe tot parcursul anului calendaristic, iar iarna, planta poate fi cultivată direct acasă pe un pervaz, cu condiția căldurii suficiente.
Ce este util în slime
Pe lângă faptul că ceapa slime poate fi folosită pur și simplu în scopuri culinare ca condiment și, de asemenea, plantată ca decor decorativ pentru plante într-o grădină sau pat de flori de țară, iubitorii adevărați o apreciază pentru proprietățile sale benefice de neînlocuit:
- planta conține vitamine precum C, PP, B1 și B2,
- cultura de ceapă - o sursă de zahăr, caroten și fitonide,
- mahalaul conține potasiu, magneziu, zinc necesare corpului uman, conține molibden și fier, prin urmare, ceapa trebuie cultivată în special pentru acei rezidenți de vară care au anemie și anemie,
- printre proprietățile utile ale acestui soi se numără capacitatea de a combate excesul de aciditate la stomac, fiind un asistent cu gastrita existentă și alte probleme asociate cu digestia,
- beneficiul frunzei este de a ajuta la durerea apărută, acționând ca un remediu natural analgezic și antiinflamator,
- prin normalizarea funcțiilor sângelui, ajută mușchiul cardiac,
- mahalaua servește ca sursă de nutrienți necesară normalizării glandei tiroide,
- cultura de ceapă curăță organismul, eliminând toxinele inutile pentru o persoană, întărește starea generală și crește imunitatea.
Printre proprietățile cepei subțire se distinge un conținut scăzut de fibre, de aceea planta de ceapă poate fi folosită în dietă pentru copii și persoane care aderă la un meniu dietetic. Ceapa-slime are și proprietăți utile în cosmetologie: utilizarea sa este utilă pentru întărirea părului și a unghiilor, îmbunătățind starea pielii. Nu a fost observat niciun rău cauzat de consumul culturii.
Cum să crească și să îngrijești ceapa
Cultivarea și îngrijirea unei cepe subțire nu este practic diferită de modul în care grădinarii cresc ceapa.
Reguli de cultivare
La plantare și îngrijirea ulterioară a unei culturi de grădină, este necesar să se țină cont de faptul că:
- ceapa slime poate fi lăsată într-un singur loc pentru cel mult 4-5 ani,
- în primul an, se plantează semințe, din care se obțin puieți mici,
- în al doilea an, când planta începe să înflorească, puteți recolta prima cultură de verdeață proaspătă tăind frunzele care au apărut,
- în următorii 2-3 ani există o creștere activă a slimei,
- la 4-5 ani de creștere, planta degenerează ca organism viu, dând aproximativ 15-20 de lăstari instabili.
Inițial, săgeata înflorită a unei cepe subțire crește în jos, îndreptată în jos, de aceea planta are un alt nume - ceapă înăbușită. Cu toate acestea, înainte de a curge într-o frumoasă minge violet, săgeata se îndreaptă.
Este indicat să cultivați soiuri de ceapă de slug în principal într-un mod vegetativ, adică prin plantarea unui nap vechi de ceapă, mai degrabă decât din semințe. Folosind această metodă de propagare, plantele verzi proaspete pot fi așteptate încă din următorul sezon de vară.
Cum să-i pese
Grija pentru o ceapă subțire nu implică acoperirea plantei, ceea ce simplifică sarcina pentru locuitorii de vară pentru iarnă. Această cultură de grădină se caracterizează printr-o rezistență crescută la îngheț: o plantă adultă, matură, tolerează înghețurile de iarnă până la -30 ° C, una tânără - până la -7 ° C. Doar în condiții de ierni puțin înzăpezite pentru o ceapă subțire se folosește un material de acoperire, care în condiții naturale este un strat de zăpadă.
Pentru a acoperi cultura de ceapă pentru iarnă, ei iau de obicei frunze căzute.
Grija pentru ceapă vara nu necesită, de asemenea, nicio abordare specială, întrucât balaurul face o treabă excelentă cu anotimpurile uscate pe termen scurt, totuși, trebuie menționat că, cu o lipsă prelungită de umiditate suficientă, frunzișul plantei începe să aibă un gust amar și devine mai rigid.
Îngrijirea plantei este simplificată și prin faptul că slimeul este destul de rezistent la infestarea dăunătorilor și rezistă la diferite boli.
Ceapa slime. Trăsături distinctive
FĂRĂ DE ÎNCĂLCARE || Proprietăți și aplicații utile
ONION - SLIMMER. Perenă pe pat
Caracteristici de aterizare
Un gust neplăcut într-o ceapă subțire apare nu numai cu lipsa de umiditate, ci și atunci când este cultivat pe sol acid, prin urmare, înainte de plantarea unei nămoluri, stratul de sol cu aciditate ridicată se diluează cu var. Cel mai potrivit sol pentru ceapă va fi solul ușor și humusul.
Pentru plantarea unei culturi de grădină, alegeți un loc unde să fie suficientă lumina soarelui.
Încă nu merită să îl plantăm în grădina în care au fost crescute ceapa. Cel mai favorabil va fi solul în care au crescut anterior roșiile, varza, castraveții sau cartofii cu ridichi.
Pentru a crește o ceapă subțire, grădinarii aleg de obicei una dintre cele 2 metode de reproducere disponibile:
- vegetativ, atunci când este plantat un navet depășit,
- sămânță, când cultivarea are loc din semințe plantate.
Cea mai consumatoare de timp este cea de-a doua - creșterea din semințe, dar aduce mai mult randament. Cultivarea plantelor vegetative este mai ușoară și mai rapidă, dar, în final, spre deosebire de plantarea din semințe, nu veți obține mult condimente verzi.
Metoda vegetativă
Cu această metodă de reproducere a unui mahala, se iau 3-4 napi de ceapă pentru a se așeza în continuare, sunt dezgropate și împărțite în 3-4 părți fiecare. În același timp, sistemul rădăcină este ușor tăiat.
Cultivarea într-un mod vegetativ implică plantarea, de obicei, din aprilie până în septembrie, apoi, când vine primăvara viitoare, va fi deja posibil să tăiați verdeața de pe tufiș.
Bulbii separați sunt plantați la o distanță de 20 cm unul de celălalt pentru a permite viitorului tuf să crească liber. Spațiul dintre rânduri este lăsat, în funcție de tipul de ceapă slime, cel puțin 35-50 cm.
Plantarea semințelor
Semințele pentru plantarea ulterioară a plantei sunt colectate în mai multe abordări, deoarece perioada de maturare a semințelor de pe fiecare tufă este diferită. Uneori inflorescența este complet smulsă.
La plantarea cepei prin răsaduri, semințele sunt semănate pe pervazul deja la începutul lunii martie. În orice caz, sămânța este înmuiată inițial într-o soluție de permanganat de potasiu, acid boric sau în apă caldă obișnuită timp de o zi, apoi este uscată și abia apoi plantată în pământ la o adâncime de 1 cm.
Semințele colectate din iulie până în august în timpul înfloririi cepei subțire sunt potrivite pentru plantare timp de 4 ani.
Patul plantat este udat și acoperit cu o peliculă pentru a crea un regim termic. Periodic, pentru a evita umiditatea ridicată, filmul este deschis pentru a permite intrarea aerului. Semințele încolțite sub formă de răsaduri pot fi transplantate pe pământ deschis atunci când vremea caldă începe.
Dacă nu doriți să transplantați puieți, dar doriți să semeni direct în pământ deschis, atunci acest lucru trebuie făcut până la sfârșitul lunii aprilie. În acest caz, în primul sezon, patul este îndepărtat, slăbit și udat și subțiat abia după un an.