Creată în centrul regiunii franceze de vest, rasa de vaci limuzine este cunoscută în 72 de țări pentru o serie de avantaje pe care le deține.
Rasa limuzinei de vaci
Despre rasa limuzinei
Rasa limuzinei de vaci a apărut în climatul dur din vestul Franței, care este cunoscut pentru creșterea animalelor dezvoltate, prin urmare, pentru reprezentanții taurilor și vacilor, limuzina nu se teme nici de viscol, nici de înghețuri până la -20-35 ° C. Limuzina a apărut în procesul de îmbunătățire a caracteristicilor de calitate ale bovinelor locale din Aquitania, asigurând un fizic dur și o constituție de lucru.
Cei mai vrednici reprezentanți ai bovinelor din Franța au devenit participanți reguli la expoziții agricole regulate din 1856 și au fost incluși în lista de reproducție.
Rasa limuzină de vaci este originară din a doua jumătate a secolului al XVIII-lea și a primit o dezvoltare completă abia la începutul secolului al XIX-lea, când crescătorii de animale franceze dintr-o zonă provincială numită Limousin au început să-și îmbunătățească calitățile rasei, străduindu-se sistematic să crească performanța cărnii și a produselor lactate și să păstreze calitățile de lucru ale animalelor. Principalul accent a fost pus pe:
- îmbunătățirea caracteristicilor de calitate ale cărnii cu un conținut redus de grăsimi,
- creșterea maturității timpurii a animalelor,
- greutatea corporală crescută a vacilor.
Astăzi, carnea vacilor descrise este considerată una dintre cele mai bune soiuri existente în zootehnia franceză.
În Rusia, rasa limuzinei franceze a apărut în anii 60 ai secolului trecut. În plus față de țara noastră, au început să o reproducă în Belarus, animalele în care au depășit numărul reprezentanților care trăiesc acasă.
Nu numai carnea și laptele cu caracteristici de bună calitate sunt obținute din limuzine. Animalele acestei rase acționează ca producători de urmași, care la nivel genetic consolidează avantajele inerente limuzinelor.
Diferențe externe de limuzine
Puteți afla rasa limuzinei de vaci din fotografie după culoare. Animalele sunt acoperite cu lână roșie, transformându-se fără probleme în culori deschise în zona burticii. Capul scurt se distinge printr-un os frontal larg și coarne scurte, descendente. Limuzinele au o musculatură destul de bine dezvoltată.
Fotografia arată clar că atât vacile cât și taurii rasei de limuzină ies în evidență pentru formele armonioase inerente vitelor de vită.
Înălțimea la greabă atinge 1,4 m. Corpul animalelor se distinge prin masivitatea sa cu pieptul rotunjit, o regiune dorsală largă și plată, un sacru alungit și mușchii membrelor dezvoltate. Stratul de grăsime subcutanată este destul de moderat.
Îngrijirea de înaltă calitate și asigurarea unei diete adecvate menține aceste animale în viață timp de 15-16 ani.
Indicatori productivi
Începând cu secolul trecut, crescătorii de animale francezi au încercat să crească greutatea corporală a rasei limuzine, pentru care au început să îngrășeze animalele care stau în tarabe, astfel încât, până la vârsta de 3-4 luni, să câștige greutate vie până la 170 kg, iar până la 8-10 luni sunt gata pentru sacrificarea într-o masă totală de jumătate de tonă.
Carnea vacilor limuzine are o compozitie foarte buna: grasimi - nu mai mult de 10%, proteine - in limita a 20%. 6,5-7 kg de pulpă de carne reprezintă doar 1,0 kg de oase.
Astăzi, viței nou-născuți cântăresc între 36 și 42 kg - tauri, 34 - 38 kg - juninci. Producătorii de tauri în creștere câștigă în greutate până la 1,0-1,150 tone, vaci - până la 0,58-0,64 tone. În același timp, greutatea vie a limuzinelor nou-născute variază de la 32 la 40 kg cu un randament de sacrificare de 90-95%, greutatea vie a taurilor vechi de șapte luni este de 0,2-0,24 tone, juninele tinere - 0,55-0,58 tone.
Pentru rasa limuzine de vaci, aclimatizarea nu este groaznică, ei fiind capabili să supraviețuiască condițiilor climatice dure de viață, folosind activ pentru îngrășare pășuni de munte și pajiște.
În fiecare zi, animalele tinere câștigă 1,0-1,1 kg, ajungând la 0,45 tone până la vârsta de un an și jumătate cu un randament de sacrificare de până la 60%. În ceea ce privește intensitatea creșterii, urmașii tineri sunt inferiori decât reprezentanții rasei de bovine Charolais, compensând cifrele de sacrificare, care pentru taurii adulți de limuzină este de 64-65%, cu un conținut pur de carne în carcasă de până la 80%.
Rasa Limousin prezintă indicatori medii ai productivității laptelui, care asigură un randament de lapte până la 1,5-1,8 mii kg de lapte anual.
Planet AGRO vaci limuzine
Limousine. Istoricul unui singur proiect
Carne bovine Carne limuzină Expoziție de toamnă de aur 2013
Beneficiile limuzinelor pentru reproducere și condiții de detenție
Rasa de vaci limuzine a fost creată inițial în scopul mersului și păstrării în condiții de îngrășare a pășunilor, pentru care platourile erau favorabile în patria lor franceză. Crescând în condiții naturale, vitele au dezvoltat o imunitate stabilă și devin rezistente. Pe lângă aceste calități, rasa are o serie de alte avantaje care fac ca aceste animale să fie atractive pentru reproducere:
- vacile și taurii cu limuzină sunt nepretențioși în ceea ce privește condițiile de păstrare și hrana folosită,
- animalele au capacitatea de a se adapta rapid la noile circumstanțe,
- bovinele rezistente la ger pot rezista la temperaturi de până la -35 ° С,
- limuzinele s-au impus ca animale crescute cu fertilitate,
- animalele din rasa limuzină au indicatori productivi mari.
Limuzinele taurii, atunci când reproduc puii, transmit principalele trăsături biologice inerente rasei, atunci când sunt încrucișate cu alți reprezentanți ai bovinelor. Prețul juninilor, juninilor și vacilor începe de la 270 de ruble pe kg de greutate vie.