Rața este cea mai populară pasăre, care este crescută în multe gospodării. Explicația pentru această popularitate este rezistența lor, precum și rate mari de adaptabilitate la orice condiții meteorologice. În diferite condiții, aceste păsări demonstrează cele mai mari rezultate, devenind un furnizor eficient de produse din carne, precum și ouă. Sunt deosebit de populare rasele de rațe de carne care prezintă performanțe bune.
Rase de carne de rațe
Caracteristicile rasei de carne
Cele mai populare pentru gospodării sunt rațele (puii de carne), care sunt crescute pentru carne. Această popularitate se datorează faptului că se caracterizează prin maturitate rapidă, rate de vitalitate ridicate, producție bună de ouă și carne de înaltă calitate. Carnea de reproducție este un proces simplu și accesibil, care poate oferi un nivel decent de profit.
Printre rasele crescute adesea în condițiile noastre climatice, putem distinge:
- Vedere din Beijing;
- Moscova albă;
- sânul alb negru;
- Gri ucrainean;
- de mosc.
Fiecare dintre aceste soiuri este diferită și trebuie luată în considerare separat înainte de umplerea casei.
Rață de Peking
Rasa de carne de rață Peking este considerată unul dintre cele mai populare tipuri. Locul retragerii sale este considerat a fi Beijing. Conform informațiilor istorice, acest lucru s-a întâmplat în urmă cu aproximativ 300 de ani. Mai târziu această specie a fost transportată pe teritoriul Americii de Sud, precum și pe continentul european, unde a căpătat curând popularitate. Specia din Beijing se remarcă prin imunitate bună, maturitate timpurie și un set accelerat de indicatori de masă.
În exterior, aceste păsări sunt foarte masive, au un cap mare cu o parte frontală cu o bombă. Culoarea portocalie și neagră a ciocului ușor concave este, de asemenea, o caracteristică a rasei. Picioarele acestor reprezentanți ai păsărilor sunt scurte, masive și situate lângă coadă. Ochii au o culoare albastră profundă, iar penajul păsării este adesea alb, cu o nuanță ușor vizibilă de galben.
Aripile puternice, potrivite strâns la suprafața corpului, precum și un corp lung ușor ridicat, pot fi, de asemenea, atribuite caracteristicilor, ca, de fapt, lungimea, precum și lățimea spatelui, care are o ușoară pantă spre coada proeminentă.
O rață de rasă de carne poate acumula deja mai mult de 2 kg la vârsta de cincizeci de zile, în timp ce adulții pot atinge mai mult de 3,5 kg. Oul poate fi destul de mare și cântărește aproximativ 90 g. În primii 3 ani, rața are cel mai mare nivel de producție de ouă.
Un alt motiv al popularității raței Peking este natura sa omnivoră, datorită căreia absoarbe cu bucurie hrana pentru plante și animale, precum și diverse furaje combinate. Având în vedere aceste caracteristici, este foarte important să compunem corect o dietă zilnică, de care depinde producția de ouă, printre altele. În plus, omnivoritatea este caracteristică acestor păsări, precum și adaptarea ușoară la noile condiții, datorită căreia îngrijirea raței nu este dificilă.
Moscova Albă
Rasa de rață de carne albă Moscova este un produs din selecția Peking și Khaki Campbell. Astăzi pe teritoriul Federației Ruse această rasă specială este dominantă. Având în vedere natura de origine, această pasăre are asemănări semnificative cu rudele sale din rasa Peking. Culoarea albă cu o nuanță rozalie, precum și lățimea corpului, care este ușor ridicată, indică această relație. Forma rotundă a pieptului, precum și dimensiunea mică a capului, care este localizată pe un gât subțire, sunt caracteristici care indică aparținerea rasei.
Păsările au picioare roz pal, care sunt așezate astfel încât să fie distanțate pe scară largă. Ciocul este adesea de culoare rozalie. Indivizii de sex masculin cresc destul de repede și pot, cu o hrănire corespunzătoare, să ajungă la o greutate mai mare de 4,5 kg, în timp ce la femei greutatea maximă nu depășește 3,5 kg. În același timp, trebuie menționat faptul că indicatorii de greutate pot varia într-o direcție pozitivă, sub rezerva disponibilității de îngrijire adecvată. În timpul sezonului, reprezentanții acestei specii sunt capabili să furnizeze 120 de ouă mai mari, prin urmare, pe lângă carnea de înaltă calitate, pot face și profit de un nivel bun.
Factorul cheie atractiv care asigură cultivarea acestei rase de carne este considerat prețul scăzut de achiziție, provocat de o populație mare de păsări de curte din această specie. În plus, valoarea speciei poate fi considerată rezistența la îngheț și prezența unui sistem imunitar puternic, precum și nepretenția în alimente. Pe baza acestui fapt, fiecare proprietar al unei case de păsări domestice încearcă să o aibă în arsenalul său. Popularitatea rasei este susținută de calitățile comerciale excelente ale cărnii, care este fragedă și foarte gustoasă.
Puii de rațe albe din Moscova sunt capabili să supraviețuiască în condițiile minime necesare și, de asemenea, cresc rapid, datorită cărora greutatea lor depășește 2-2,5 kg în câteva luni.
Caracteristici ale aspectului negru cu sânul alb
Un alt reprezentant al rasei de carne, care este foarte des întâlnit pe teritoriul statului nostru, este tipul de rață albă cu piept alb. Această rață este excelentă pentru reproducerea acasă. Rasa crescută artificial s-a bazat pe genele rațelor ucrainene cu sân alb, rațele Peking și, de asemenea, rațele de campie kaki.
- Priveliștea este caracterizată de un torac profund și tors ridicat, spate largi și lungi, care au pante spre zona cozii.
- O caracteristică caracteristică este și colorația neagră, care este diluată cu gâtele și sânii albi.
- Lățimea picioarelor depărtate, care sunt situate în partea din spate a corpului, ceea ce duce la aterizarea lor largă, este un fel de carte de vizită a acestei păsări.
- Pe un cap nu foarte mare, există ochii mari negri și un cioc similar.
- Aripile acestei specii se caracterizează printr-o fixare strânsă la suprafața corpului.
Maturitatea unei rațe negre cu piept alb apare la vârsta de șase luni și atunci greutatea ei atinge dimensiunea maximă, care variază de la 3 la 3,5 kg. În plus, într-un singur sezon de reproducere, această rasă este capabilă să furnizeze aproximativ 130 de ouă cu o greutate de până la 90 g. Datorită acestui fapt, creșterea acestor rațe este o formă profitabilă a afacerilor casnice.
Gri ucrainean
Această rasă aparține, de asemenea, categoriei celor crescute de oameni, iar principalul „fundament” în acest caz este ucraineanul domestic, precum și rața sălbatică. Această specie diferă ca mărime și masivitate, care este confirmată de o greutate medie pentru frânele de 4 kg și pentru o femelă - 3 kg. După cum puteți vedea, aceste păsări nu sunt cele mai mari, dar în același timp câștigă rapid și se dezvoltă, ceea ce face posibilă obținerea unui individ matur în câteva luni, când greutatea lor „depășește” cifra de 2 kg.
Pentru reproducere și creșterea normală în greutate, astfel de rațe nu au nevoie de hrană specială sau aditivi, în timp ce, pe lângă greutatea bună, mai mult de 100 de ouă pot fi obținute de la un individ în timpul sezonului. Perioada de ouă cade la sfârșitul iernii și poate continua până la debutul perioadei de toamnă. În același timp, chiar și în condiții de casă, în anumite condiții, de la o rață pot fi obținute peste 250 de ouă, ceea ce face ca afacerea din această zonă să fie cea mai atractivă ocupație. Ouăle nu sunt deosebit de mari, dar totul este compensat de numărul lor.
Simplitatea creșterii creează o atracție specială pentru rasă, deoarece această rață nu este delicioasă din punct de vedere al mâncării și absoarbe cu bucurie verdeața, deșeurile din bucătărie. De asemenea, își poate diversifica dieta cu alge și vegetație acvatică, care este bogată pe malul oricărui iaz sau râu mic, unde se poate organiza mersul. Perioada de cultivare de vară este convenabilă prin faptul că el este marcat de posibilitatea introducerii în dietă a unei sferturi din furaje sub formă de boabe, în timp ce restul poate fi compensat prin metoda generală disponibilă mai sus.
În perioada de răcire, dieta raței ar trebui să conțină boabe (50%), în timp ce cealaltă jumătate ar trebui să fie formată din dovleac, cartofi, varză și mere. Grisele ucrainene aparțin acelor rase care tolerează ușor iarna, astfel încât conținutul lor chiar în această perioadă nu implică dificultăți semnificative. Încălzirea nu este necesară în zona rațelor, dar este necesar un pat cald de paie groasă și pereți calzi. În plus, la amenajarea unui șopron, trebuie să aveți grijă să protejați pasărea de pescajele care pot provoca boli.
Mersul pe timp de iarnă nu trebuie uitat nici pentru că, chiar și în acest moment, păsările au nevoie de aer curat, iar sistemul lor imunitar le permite să facă „băi din zăpadă”, ceea ce, în cazul altor rase, ar putea deveni o problemă gravă. Griii ucraineni sunt păsări mari care au o constituție puternică, precum și scurte, cu o labă largă. Lungimea și lățimea impresionante, printre altele, este, de asemenea, o caracteristică cheie pentru rasă, alături de culoarea gri și dunga albă pe gât. Ciocurile reprezentanților rasei sunt curbate și au o culoare închisă, datorită căreia există o similaritate externă a acestor păsări cu rudele sălbatice.
Rasa Musky
Specia de muschi aparține categoriei de rase de vită care sunt folosite pentru reproducerea domestică de mai mulți ani. Potrivit experților, reprezentanții acestei specii sunt primele păsări domesticite care au câștigat o largă popularitate în Mexic și America de Sud. Rața muscoasă este numită popular Indoutki, pentru că arată foarte asemănătoare cu ea. Mai mult, nu există nicio legătură între aceste specii. În țara noastră, vârful popularității acestei rase se încadrează la sfârșitul anilor '80 ai secolului trecut.
Aspectul raței musculoase indică o oarecare relație cu gâștele Spur, ceea ce este necaracteristic pentru alte rase de carne descrise mai sus, care sunt populare la crescătoare.
Femeia indo are un temperament foarte calm, precum și un sistem imunitar puternic, favorabil cultivării normale. Spre deosebire de alte specii, rața muscovy nu are nevoie de un iaz, ceea ce simplifică foarte mult procesul de amenajare a unui hambar și a unui padoc pentru mers. În același timp, rațele de mușchi sunt reprezentanții cei mai mari ai speciilor, deoarece greutatea unui dracu adult poate depăși 6 kg, în timp ce femelele au caracteristici medii și depășesc rareori nota de 4 kg.
Nu cei mai buni indicatori ai producției de ouă, la nivelul a 100 de unități în sezon, sunt compensați complet de avantajele descrise mai sus. În același timp, ouăle de rase musculoase pot fi păstrate o perioadă mult mai lungă în comparație cu producția de rață Peking. Rațele muscoase au instincte materne puternice, ceea ce le face excelenți.
Carnea de interior are un gust minunat, precum și o structură delicată, cu o cantitate minimă de grăsime, ceea ce o face populară pe piață. Abordarea corectă a construirii unei afaceri de rasă de mușchi vă va permite să recuperați rapid și fără dificultăți speciale investițiile și să ieșiți în profit.
Afacerile sunt serioase
Alegerea careia dintre rasele enumerate de rațe să crească poate depinde exclusiv de aspirațiile individuale ale unei persoane, cu toate acestea, oricare dintre opțiunile enumerate este în măsură să ofere gospodăriei cantități serioase de carne, precum și ouă, care astăzi aparțin categoriei de bunuri la cerere. Atractivitatea unei astfel de afaceri constă în investițiile minime necesare și într-o perioadă scurtă de rambursare, ceea ce este un factor decisiv pentru un om de afaceri începător, care nu are un capital de pornire serios.
Lista de premise constă din:
- prezența unui hambar și a unui teren (propriu sau închiriat);
- prezența bazei de alimentare (iarbă, rezervor din apropiere, furaje combinate, cereale);
- cunoștințele necesare pentru aranjarea corectă a hambarului și dezvoltarea ulterioară a păsării;
- un plan de afaceri pentru a face din creșterea unei afaceri profitabile.