Zucchini sunt culturi nepretențioase, deci în majoritatea cazurilor sunt cultivate în pământ deschis. Totuși, acest lucru nu înseamnă deloc faptul că nu pot fi cultivate în condiții de seră. Dimpotrivă, acest lucru va face posibilă recoltarea unei culturi mai bogate - în medie, până la 30 kg de fructe la 1 km pătrat. m. Ce ar trebui să se țină seama de creșterea acestei culturi de legume într-o seră și de modul de îngrijire corespunzătoare a acesteia, vom afla în continuare.
Avantajele creșterii în interior
În condiții de seră, dovlecelul este rar cultivat, deoarece se încântă cu o recoltă bună și în grădină. Mai mult decât atât, sunt rezistente la frigul nopții și nedemne în îngrijire. Cu toate acestea, chiar și în acest sens, cultivarea lor în seră nu este lipsită de sens, deoarece implică următoarele avantaje:
- fructele se coacă de câteva ori mai repede, ceea ce afectează pozitiv numărul de culturi recoltate;
- atunci când formează dovlecel, dobândesc un gust mai delicat și delicios;
- hibrizii destinate creșterii în condiții de film nu necesită o atenție sporită pentru îngrijire;
- răsadurile nu sunt atacate de dăunători și practic nu se îmbolnăvesc;
- soiurile timpurii pot fi cultivate profitabil la vânzare la scară industrială.
Zucchini nu necesită o compoziție specială a solului și condiții de temperatură, astfel încât cultivarea lor în pământ închis este ieftină.
Selectarea gradului
Pentru creșterea într-un spațiu restrâns, cel mai bine este să alegeți hibrizi compacti de cluster F1, deoarece îndeplinesc simultan mai multe cerințe importante - ocupă un spațiu minim, au un randament ridicat și o perioadă lungă de fructificare și au un gust excelent. Dacă alegeți și hibrizi timpurii, îi puteți crește într-o seră pe tot parcursul anului.
De vânzare, sunt mai preferate soiurile cu fructe mici cu dovlecel cu o nuanță ușoară sau saturată medie. Este important ca planta în sine să nu aibă creșteri pe pețioli, astfel încât să fie mai ușor și mai sigur să colecteze o recoltă mare.
Ținând cont de cerințele de mai sus, este mai bine să cultivați astfel de soiuri și hibrizi în pământ închis:
- Kuand F1. Soiuri de maturare timpurie, crescute la stația experimentală Kuban a Institutului de Cercetări All-Russian pentru producția plantelor. Recomandat pentru cultivarea în sol protejat sub un adăpost de film de dimensiuni mici în regiunile de Nord, Volga-Vyatka, Volga Inferioară, Ural și Vestul Siberiei. Fructificarea are loc la 52-61 de zile de la apariția răsadurilor complete. Productivitate - 20-25 kg la 1 km pătrați. Fructele cu o greutate de 1,1-1,5 kg și o lungime de 21-28 cm sunt excelente pentru prelucrare și conserve.
- Cavili. Un hibrid de reproducere olandeză cu o lungă perioadă de fructificare (mai mult de 2 luni). În mod obișnuit, dovlecelul direct se recoltează la 45-50 de zile de la apariția răsadului, când ating o lungime de 16-22 cm. Pentru 10 metri pătrați. m sere suficient pentru a planta doar 8-12 plante. Productivitate - 10-60 t / ha.
- Nemchinovsky. O varietate hibridă de dimensiuni compacte, care nu formează genele lungi și dă roade în dovlecei de un verde pal, care cântărește 610-770 g. Planta este în curs de coacere, de aceea fructifică în 38-48 de zile. Se caracterizează prin revenirea prietenoasă a fructelor.
- Aral F1. Îmbogățește lista celor mai devreme dovlecei - primele fructe pot fi recoltate deja în ziua a 35-a. Zucchini, când ating maturitatea tehnică, cântărește aproximativ 0,5 kg și atinge o lungime de 16-18 cm. Randamentul mare este mai mare de 500 kg / ha. Atunci când sunt cultivate într-o seră, fructele trebuie recoltate la fiecare 3-4 zile, ceea ce va contribui la formarea de noi ovare.
- comerciant. O altă varietate de maturare timpurie a dovlecelului, a cărei maturare tehnică apare în 35-50 de zile. În medie, fructele cântăresc între 0,5 și 1 kg și au o transportabilitate excelentă.
Cerințe de seră
Zucchini crește bine atât în sere din policarbonat, cât și în adăposturi simple de film. În orice caz, pentru a obține o recoltă bună, merită să țineți cont de o serie de cerințe pentru seră:
- Chiar și pentru a obține o recoltă bună, suprafața de seră poate fi mică - aproximativ 45-50 de metri pătrați. Înălțimea sa nu contează mult, dar pentru comoditatea îngrijirii plantelor și recoltarea între tufișuri, merită să rezistați la o trecere largă.
- Dacă intenționați să cultivați o legumă în sezonul de iarnă, ar trebui să construiți o seră pe fundație și să acoperiți rame din lemn sau metal cu sticlă sau policarbonat. În plus, trebuie să fie echipat cu geamuri de ventilație și un sistem de încălzire folosind un cazan electric sau sobe cu lemne. Dacă sera este pur și simplu acoperită cu plastic, atunci puteți utiliza încălzitoare de aer casnice. În sere costisitoare, se poate asigura un sistem de irigare automată prin picurare și controlul climei.
- Pentru dovlecel, este recomandat să se furnizeze biocombustibili, care vor încălzi nu atât aer, ci câte rădăcini de plante. O astfel de pernă este preparată amestecând cantități egale de paie cu gunoi de grajd (carne de porc, capră sau vacă). Grămada rezultată trebuie pliată, turnată bine cu apă și lăsată nu după 3-4 zile sub film. Apoi, în seră, trebuie să îndepărtați stratul superior al solului, distribuiți în mod uniform biocombustibil și acoperiți cu un strat de substrat nutritiv.
O astfel de pernă este de asemenea un excelent pansament pentru răsaduri în perioada de creștere activă, deoarece emite dioxid de carbon, ceea ce contribuie la maturarea rapidă a fructelor și la îmbunătățirea gustului acestora.
- Pentru dovlecei în seră, trebuie să pregătiți un sol ușor, plin de oxigen, cu o reacție ușor alcalină sau neutră. Înainte de plantare, poate fi fertilizat cu cenușă sau pansament mineral. Trebuie avut în vedere faptul că cultura vegetală nu-i place să crească în același loc de la an la an. Cel mai bine este să alternați aterizarea ei cu astfel de culturi:
- ceapă;
- varză;
- usturoi
- leguminoase;
- morcovi;
- roșii
- cartofi.
Pentru a îmbogăți și îmbunătăți structura solului, se recomandă plantarea gunoiului de grajd verde.
- După tratamentul de primăvară al serii, solul trebuie mulat cu rumeguș sau altă materie organică. Un astfel de pansament este util și în perioada de creștere a plantelor.
- În seră, este important să se mențină condiții optime de temperatură. În timpul zilei, trebuie menținut la + 23 ° C, iar noaptea - nu scădea sub + 14 ° C. Solul în sine trebuie încălzit până la + 20 ... + 25 ° C.
Metoda și momentul debarcare
În teren deschis, dovlecelul poate fi cultivat sub formă de răsaduri și semințe, dar într-o seră este mult mai eficient să folosești tehnologia de răsad. Puteți să îl aplicați pe tot parcursul anului, dar cel mai bine este să faceți acest lucru la sfârșitul iernii - începutul primăverii, întrucât dovleceii de toamnă sunt de cea mai bună calitate (păstrează 2-4 luni). În plus, până în primăvară, organismul are nevoie cel mai mult de sprijin vitaminic.
Dacă începeți să crești răsaduri la sfârșitul lunii februarie sau la începutul lunii martie, prima cultură poate fi recoltată în jurul începutului lunii aprilie.
Grădinarii experimentați au observat că momentul exact al plantării răsadurilor într-o seră depinde de locul în care cresc. În Moscova, merită să vă scufundați în pământ în perioada 5-10 mai, în Siberia în perioada 15-20 mai și în teritoriul Krasnodar în perioada 10-15 aprilie.
Răsaduri în creștere
Pentru a obține o cultură bună de dovlecei, la începutul lunii martie trebuie să crești răsaduri puternice. Această procedură poate fi împărțită condiționat în mai multe etape, fiecare necesitând o examinare separată.
Pregătirea semințelor
Semințele, chiar și cu 6-8 ani de păstrare, germinează destul de amiabil. Cu toate acestea, pentru aceasta trebuie să fie pregătite în mod corespunzător, urmând această instrucțiune:
- Turnați semințele cu apă caldă (+ 45 ... 52 ° C) și lăsați 5-7 ore. Instanțele care apar în primele minute sunt goale, așa că trebuie să fie prinse și aruncate.
- Pentru a reduce riscul de a dezvolta boli fungice, scădea semințele rămase timp de 2 minute în apă cu gheață.
- Înfășurați sămânța într-o cârpă umedă și păstrați-o timp de 2 zile într-o cameră unde temperatura este de cel puțin + 23 ° C. În acest timp, țineți materialul umed.
Imediat înainte de plantare, semințele pot fi înmuiate timp de câteva minute într-o soluție de stimulant sau permanganat de potasiu.
Plantarea semințelor
Semințele de dovleac sunt mari, deci trebuie cultivate în recipiente separate. Având în vedere că planta nu tolerează transplantul, este mai bine să folosiți ghivece individuale de turbă cu un diametru de 10 cm sau mai mult. Dacă nu există, puteți folosi omologii lor din plastic sau din lemn.
Solul pentru răsaduri poate fi cumpărat într-un magazin de grădină sau pregătit independent, amestecând pentru acest lucru:
- 7 părți de teren de grădină;
- 5 părți de turbă;
- 3 părți de mullein;
- 150-200 g de cenușă;
- 30-40 g superfosfat;
- 25-40 g de azotat de amoniu.
Cu această compoziție nutritivă, trebuie să umpleți jumătate vasele. Trebuie să fie bine umezită cu o zi înainte de semănat. Atunci când plantarea semințelor trebuie să fie adâncită în pământ cu 1,5-3 cm. Dacă au varză, atunci trebuie să fie plantate cu varza de eclozare în jos. În fiecare gaură, merită să eliberați 2 semințe. După însămânțare, solul trebuie udat ușor și apoi acoperit cu o peliculă sau pahar.
Majoritatea semințelor vor germina în ziua 3-5, dar în ghiveci ar trebui să rămână doar cele mai puternice varză. Restul trebuie tăiat cu atenție deasupra nivelului solului. În niciun caz nu pot fi scoase, deoarece acestea pot deteriora întregul sistem rădăcină al plantei.
Îngrijirea semințelor
După însămânțarea semințelor, rămâne să se asigure o îngrijire corespunzătoare a răsadurilor, ceea ce implică respectarea următoarelor reguli:
- Până la primele lăstari, păstrați vasele la o temperatură de + 26 ... + 28 ° C. Când apar primele varză, coborâți-l la + 17-18 ° C în timpul zilei și la + 12 ... + 14 ° C noaptea. Acest mod trebuie menținut timp de 4 zile, iar în viitor trebuie ajustat în funcție de condițiile meteo și ora zilei. Deci, în zilele înnorate temperatura optimă este de + 21-22 ° C, iar în zilele însorite + 26 ... + 28 ° C. Noaptea trebuie menținută la + 17-18 ° C.
- Nu trebuie admisă udarea excesivă, precum și crustarea pe suprafața solului. Toate acestea pot duce la dezvoltarea putregaiului și tulpinii. Pentru a preveni acest lucru, răsadurile ar trebui să fie irigate cu apă caldă pe măsură ce pământul se usucă.
- La creșterea răsadurilor pe un pervaz din partea de sud, germenii nu au nevoie de iluminare suplimentară. Pe partea de est sau vest, orele de zi durează cel puțin 11 ore, deci nu este nevoie de lămpi cu incandescență. Cu toate acestea, acestea vor fi necesare în cazul creșterii răsadurilor pe pervazul din partea de nord.
La vârsta de 20-25 de zile, răsadurile vor primi 3-4 frunze reale. În această fază, poate fi transplantat într-un loc permanent.
Plantarea răsadurilor într-o seră
Solul din seră, în care va fi plantat dovlecelul, trebuie să fie bine pregătit. Pentru a face acest lucru, este recomandat să adăugați gunoi de grajd la acesta la viteza de 10 kg la 1 mp. m și săpa bine. Îngrășăminte minerale pot fi aplicate direct pe fântâni înainte de semănat, cu o viteză de 30-40 g de nitrofosfat pe plantă. După realizarea lor, trebuie să amestecați cu pământul din gaură.
Răsadurile sunt deseori transplantate într-un loc permanent la începutul lunii mai sau puțin mai devreme. Înainte de aceasta, trebuie să încălziți solul cu un cuptor sau un cazan electric. Pentru a menține un nivel normal de umiditate în ea și pentru a asigura o maturare rapidă a culturii, merită să efectuați mulcirea cu rumeguș, coajă de floarea soarelui sau alte organice.
Preluarea trebuie făcută dimineața, seara sau într-o zi înnorată. Trebuie să faceți acest lucru prin metoda cuibrată pătrat conform acestei scheme:
- distanța dintre găuri este de 0,7-0,8 m;
- distanță de rând - de la 0,8 la 1,5 m.
Puieții trebuie să fie scufundați în găuri cu o vârf de pământ și adânciți în sol cu 5 cm, apoi stropiți cu pământ până la primele foi, ușor tamponate și udate. În această etapă, temperatura din seră trebuie să fie la + 14-15 ° C. Ventilați camera în așa fel încât să nu o cobori prea mult. Plantarea poate fi acoperită cu o peliculă în care să facă găuri pentru fiecare plantă. Udare în viitor pentru a efectua în aceste găuri.
Îngrijește dovleceii în seră
Această cultură de legume este nepretențioasă chiar și în teren deschis, așa că este destul de ușor să ai grijă de ea, mai ales dacă știi secretele activităților agricole necesare:
- Crearea unui microclimat optim. Planta crește slab în condiții de sere prea calde și umede. Temperatura ideală pentru dezvoltarea completă a răsadurilor este de + 24 ° C în timpul zilei și + 18 ° C noaptea. Zucchini nu tolerează umplutura, de aceea sera trebuie să fie ventilată zilnic pentru a menține umiditatea la 60-70%. La sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, frecvența aerului ar trebui să crească.
- Udarea și desfacerea. Trebuie să udați răsadurile cu apă caldă și permanentă (+ 19 ... + 24 ° C) nu deseori, ci din belșug. Odată cu apariția primului ovar pe arbuști, cantitatea de udare trebuie crescută de până la 3 ori pe săptămână. În această perioadă, merită să turnați 4 litri de apă sub fiecare tufiș. La câteva ore după umezire, solul trebuie ușor dezlipit și, în același timp, trebuie îndepărtate toate culturile de buruieni. Pentru a reduce evaporarea umidității, suprafața solului poate fi mulată cu rumeguș sau turbă. Înainte de începerea înfloririi, este necesar să excludeți udarea și să uscați ușor aerul din seră. O astfel de manipulare va contribui la formarea mai multor muguri de tip feminin.
Udarea trebuie întreruptă complet cu 7 zile înainte de recoltare, altfel fructele vor avea un conținut excesiv de apă.
- Top dressing. Zucchini se caracterizează printr-o dezvoltare intensă, astfel încât introducerea suplimentară a unui amestec de nutrienți poate duce la creșterea rapidă a lăstarilor și a frunzelor. La rândul său, acest lucru va afecta negativ formarea ovarelor și creșterea fructelor. Astfel, dovlecelul nu trebuie alimentat suplimentar în perioada de dezvoltare - au nevoie de suficient îngrășământ aplicat înainte de plantare.
- Formarea Bush. Zucchini nu trebuie să fie ciupit și format, cu toate acestea, cu o plantare densă lângă o plantă stufoasă, merită să îndepărtați frunzele centrale inferioare pentru a îmbunătăți circulația aerului și pentru a crește iluminarea fructelor. Este important să rămână cel puțin 15 frunze pe o singură tufă. Într-o plantă îngrijită, florile feminine și masculine sunt mai ușor de văzut. Primul dintre ei are o ușoară expansiune la bază, iar pețiolul este destul de scurt. La florile masculine, pețiolul este mai lung și mai egal.
- Polenizare. În zilele călduroase de primăvară și vară, trebuie să ventilați sera pentru a accelera maturizarea dovlecelului și a atrage insecte pentru polenizare - albine sau buburuze. Pentru aceasta, planta poate fi pulverizată și cu sirop de zahăr dizolvat în apă. Dacă este posibil, un stup ar trebui să fie introdus în seră la o proporție de 1 bucăți la 500 de metri pătrați. Între tufișuri, este indicat să plantați un număr mic de plante cu miere. Dacă nu este posibil să atragă insecte polenizante, atunci această procedură trebuie efectuată manual folosind o floare masculină cu stamine. Este suficient pentru polenizarea a 5-6 flori feminine.
Dacă dovlecelul este cultivat iarna, atunci polenizarea va trebui să se facă doar cu ajutorul mugurilor masculi. Se matura 7-10 zile mai târziu decât femeile, așa că pentru a nu pierde o săptămână întreagă, grădinarii experimentați plantează semințe pentru răsaduri în 2 etape: o parte (10%) este semănată cu 10 zile mai devreme decât cea principală.
Recoltat
În perioada fructificării active, dovlecelul trebuie eliminat în fiecare zi și de cel puțin 3 ori pe săptămână, deoarece supraalimentarea va duce la deteriorarea gustului fructelor și va încetini formarea altor ovare, ceea ce va afecta negativ indicatorii de randament ai soiului. Trebuie urmate următoarele recomandări:
- Merită să trageți dovlecei, care în lungime au ajuns de la 10 la 25 cm și un diametru de 8-10 cm. Mulți dintre ei ating astfel de parametri în 45-50 de zile după transplant.Nu este necesar să așteptați ca fructele să devină prea mari, pentru că vor fi lipsite de gust, iar coaja lor își va pierde moale și strălucirea.
- Pentru a verifica dacă fructul este copt, atingeți ușor pe el. Dacă auziți un sunet plictisitor, atunci îl puteți scoate.
- Este mai bine să tai fructele cu foarfeca împreună cu o parte din coadă, deoarece în viitor va deveni o barieră bună pentru dăunători și boli infecțioase. Dovleceii colectați trebuie schimbați cu atenție, deoarece deteriorarea mecanică le va agrava prezentarea și le va scurta termenul de valabilitate.
- Zucchini trebuie îndepărtat cu atenție, pentru a nu deteriora vârfurile tușelor și genele rezultate. Plantele vătămate sunt slab restaurate și pot opri formarea de noi ovare.
- Când se recoltează, trageți atât fructe frumoase și pline de vârf, cât și fructe deformate. Dacă le lăsați pe ramurile plantei, dar vor întârzia dezvoltarea de noi ovare și vor scădea randamentul tufișului.
- Dacă dovlecelul este destinat depozitării îndelungate în pivniță, după colectare, nu trebuie să fie spălate în prealabil.
Chiar și un grădinar amator poate cultiva dovlecei într-o seră, deoarece această legumă nu necesită condiții speciale și costuri mari. Între timp, pentru a obține o recoltă bună, este necesar să se pregătească în mod corespunzător răsaduri puternice, pentru care este necesară îngrijirea competentă după scufundarea în pământul acoperit. Dezvoltarea acestei tehnologii va permite cultivatorului să crească dovlecei în cadrul filmului pe tot parcursul anului și să-l lase cu succes la vânzare.