Pentru a crește sfeclă ideală pentru fabricarea borșului, grădinarii aleg din ce în ce mai mult soiul cu același nume. Aceasta este o cultură cu randament ridicat, cu gust excelent, care nu necesită condiții speciale de creștere și este potrivită chiar și pentru plantarea de iarnă. Mai multe informații despre caracteristicile și tehnica de cultivare a soiului puteți găsi mai jos.
Sfeclă
Supa de sfeclă are o carne dulce
Descrierea gradului
Firmele agricole din Rusia, Ucraina și alte țări CSI oferă grădinarilor sfeclă de sfeclă. Semințele sunt supuse unui tratament înainte de însămânțare, astfel încât acestea să respecte pe deplin cerințele GOST și sunt potrivite pentru semănat în sol fără înmuiere suplimentară.
Caracteristicile culturii pot fi găsite în următorul tabel:
Parametru | Descriere |
Timp de coacere | Soiul aparține culturilor de la jumătatea sezonului - de la apariția primelor răsaduri la maturitatea tehnică, trec 85-100 de zile. |
Plantă | Sistemul de rădăcini al tufișurilor pătrunde adânc în sol, astfel încât satura activ întreaga plantă cu nutrienți. Datorită acestui fapt, are o imunitate bună și este rezistent la multe boli, inclusiv la putregai. În plus, nu se teme de înflorire și este moderat rezistent la frig, de aceea prezintă o eficiență ridicată în culturile de iarnă. |
Roots | Culturile de rădăcină de sfeclă Borșcheva au astfel de caracteristici:
|
cerere | Soiul de masă are un scop universal - este potrivit pentru consum în stare proaspătă, pregătirea primelor cursuri, conservare. În plus, sfecla este supusă depozitării pe termen lung până în sezonul următor și transferă stabil transportul pe distanțe lungi chiar și după prelucrare. |
Productivitate | De la 1 ha, puteți colecta 53-56 tone de culturi de rădăcini. Semințele culturii încep să germineze chiar și la temperaturi scăzute (în jur de + 4 ° C), datorită cărora timpul de recoltare este avansat cu 2-3 săptămâni. |
Tehnologia agricolă
Pentru a obține o recoltă bună de sfeclă Borșeșeva, trebuie să urmați regulile tehnologiei agricole:
- Data semănatului. Semințele pot fi semănate primăvara și toamna înainte de iarnă. În primul caz, lucrările de însămânțare sunt începute la începutul lunii mai, când solul se încălzește până la o adâncime de 10 cm până la + 8 ... 10 + ° C. În timpul însămânțării de iarnă, semințele sunt semănate de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie pentru a obține cea mai timpurie producție deja la sfârșitul lunii iunie.
- intrigă. Sfecla trebuie cultivată în zone însorite, protejate de vânturi și curenți. Este imposibil să plantezi o cultură în locuri umbrite, deoarece în acest caz va rămâne în urmă în dezvoltare.
- Pamantul. Trebuie să fie fertil și umed, deoarece cultura este exigentă pentru umiditate. Reacția admisibilă a amestecului de sol este ușor acidă sau neutră (pH 6-7). Cultura răspunde bine la grumazele bogate în nutrienți, la loamul nisipos și la cernoziomurile îngroșate, cu o structură fină. Nu puteți semăna semințe pe soluri acide, grele, cu o răspândire strânsă a apelor subterane.
- predecesorii. Sfecla nu poate fi cultivată pe același site mai mult de 2 sezoane consecutive. În plus, predecesorii săi inacceptabili sunt toate tipurile de varză, rapiță și cartofi. Cel mai bine este să-l plantezi după astfel de culturi:
- cereale;
- leguminoase;
- castraveți
- Luca;
- Roșie
- piper;
- vânătă.
Sfecla folosește bine reziduurile de îngrășăminte organice, de aceea este indicat să o așezați în a doua sau a treia cultură după cultivarea culturilor listate.
- Cartier. Sfecla de borșeva poate fi plasată în același câmp cu ceapă sau morcovi. De regulă, grădinarii nu o cultivă ca o cultură separată, ci o plantează ca un compactor cu castraveți sau cartofi, de-a lungul limitelor unui pat sau șanț de irigație.
Pregatirea locului
Locul selectat de pe site trebuie pregătit pentru sfeclă. Metoda de tratament depinde de starea solului:
- Fertil. În primăvară, săpați un pat, aplicând doar îngrășăminte minerale (la 1 mp):
- 15-20 g azotat de amoniu sau 20-30 g sulfat de amoniu;
- 30-40 g superfosfat;
- 10-15 g clorură de potasiu.
- nefertil. Pentru sfeclă, vor fi, de asemenea, necesare îngrășăminte organice (la 1 mp):
- toamna - gunoi de grajd proaspat (4-5 kg);
- primăvara - humus (2-3 kg) sau compost (3-4 kg).
Odată cu aciditatea crescută a solului, la sol trebuie adăugate și 0,5-1 kg de var tăiat pe 1 mp. m
Semănatul semințelor
Primăvara, semințele sunt semănate pe o suprafață plană, iar toamna - pe paturi, alegând una dintre următoarele metode:
- privat - distanță între 25-70 cm;
- bandă largă - distanța dintre centrele benzilor este de 45 cm;
- bandă - intervalele dintre canelurile de 15-20 cm (cea mai bună metodă în cazul irigării prin picurare).
În timpul însămânțării de primăvară, semințele sunt adâncite cu 2-3 cm, în proporție de 1,5-2 g la 1 mp. m, iar toamna - 3-4 cm în proporție de 2-3 g. Înainte și după însămânțare, locul este rulat. Când semănatul de iarnă, este recomandat să mulgeți patul cu turbă sau humus.
Îngrijiri de aterizare
Sfecla Borshcheva nu este o cultură capricioasă, dar necesită implementarea la timp a manipulărilor agricole - de la irigare la protecția împotriva diferitelor nenorociri.
Udarea
O plantă iubitoare de umiditate trebuie udată în mod regulat, astfel încât în perioada de la apariția până la formarea culturilor de rădăcini umiditatea solului să nu scadă sub 75-80% la o adâncime de 0-40 cm. În timpul formării și creșterii culturilor de rădăcini, umiditatea poate fi scăzută la 65-70% la o adâncime de 0-60 cm.
La udare, cel mai bine este să folosiți metoda prin picurare. În medie, pe întregul sezon de creștere, consumul de apă este de 23-35 de metri cubi zilnic. m la 1 ha. Udarea culturii urmează această schemă:
- de la răsaduri până la formarea culturilor de rădăcini, când vârfurile de pe suprafață sunt mici, necesarul mediu zilnic de umiditate atinge 7-24 metri cubi. m la 1 ha;
- în timpul formării și creșterii capetelor - 40-50 de metri cubi. m la 1 ha;
- în perioada dinaintea atingerii maturității tehnice - 15-30 metri cubi. m la 1 ha.
Udarea trebuie oprită cu 2 săptămâni înainte de recolta preconizată.
Desfacerea și desfacerea
Odată cu apariția lăstarilor pe solul umed, slăbiți culoarul folosind sapa sau grebla de pisică. A doua cultivare trebuie să se efectueze în faza de 4-5 frunze până la o adâncime de 6-8 cm.În timpul cultivării, parcela trebuie, de asemenea, să fie îndepărtată din buruieni, deoarece inhibă dezvoltarea sfeclei.
Rărire
Sfecla Borshcheva are nevoie de două proceduri de subțiere:
- Cu apariția a 1-2 frunze adevărate - la o distanță de 3-4 cm;
- În faza de 4-5 frunze, când cultura rădăcinii atinge un diametru de 3-5 cm, o distanță de 6-8 cm.
Subțiați plantarea pe solul umed și într-o zi înnorată.
Top dressing
Cultura trebuie alimentată de cel puțin 2 ori:
- După subție - aplicați îngrășământ cu azot.
- Când formați culturi de rădăcini, adăugați îngrășăminte de potasiu și fosfor.
Dacă plantele tinere și partea superioară a culturilor de rădăcini dispar, putregaiul de miez și sfecla de sfeclă uscată, acest lucru poate indica o lipsă de bor, ceea ce duce la astfel de consecințe:
- agravează metabolismul carbohidraților și proteinelor la plante;
- provoacă acumularea de zahăr și amidon în frunze;
- întârzie ieșirea lor la culturile de rădăcini.
Pentru a elimina lipsa de bor în plantă, trebuie să faceți îngrășăminți de bor la rata de 1-2 kg / ha sau să efectuați 2-3 tratamente foliare cu Solyubor (500 g la 100 l apă).
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
Pentru a proteja sfecla de tot felul de nenorociri, va fi necesară o serie de măsuri preventive:
- Nu încălcați regulile de rotație a culturilor;
- cultivă solul înainte de semănatul semințelor;
- efectuați în mod regulat tăierea manuală pe rând;
- efectuați măsuri chimice (aplicați erbicide).
Recoltat
Pe măsură ce maturarea este completă, rădăcinile trebuie eliminate din loc. Pețiolele coapte uscate vor depune mărturie. Fructele trebuie să fie dezgropate cu grijă cu o lopată și scoase din pământ, apoi uscate la soare, mâncate sau culcate în pivniță pentru depozitare, presărate cu nisip.
Opinii
Alena Petrovna, 51 de ani. Sfecla semănată Borshcheva în sezonul trecut. Soiul nu a fost mulțumit de o bună germinare, dar cauza ar putea fi terenurile prea uscate. Există plusuri - culturile rădăcinilor încolțite mulțumite de calități comerciale și erau potrivite ideal pentru gătirea borșului ucrainean.
Dmitry, 39 de ani. Soiul Borshcheva mi-a amintit de sfecla de salată. Pulpa cu inele de culoare roz-alb are un gust plăcut și o structură delicată. Cele mai potrivite pentru gătirea borșului, dar alte preparate sunt delicioase.
Anastasia Antonovna, 53 de ani. În perimetrul paturilor de morcov cresc mereu mai multe tufe de sfeclă Borșeva. Îl folosesc pentru gătitul borșului, îl fierb, îl adaug în salate cu usturoi și maioneză, ceea ce se dovedește, de asemenea, foarte gustos.
Ascunde
Adăugați recenzia
Sfecla Borshcheva este o varietate de maturare mijlocie, care, supusă tehnologiei agricole, dă fructe în formă și dimensiune egală în culturile de rădăcini. Pot fi consumate sau păstrate până în sezonul următor, deoarece se disting prin o calitate excelentă de păstrare.