Caprifoiul este un locuitor de pădure, prin urmare, încă de acum 20 de ani, puțini au crescut în cabana lor de vară, dar astăzi soiuri de tufișuri cultivate se găsesc în aproape toate parcele și sunt mândria crescătorilor ruși. Ce varietăți comestibile din această boabă de vitamine există, vă recomandăm să învățați mai departe.
15 figuri culturale populare
Caprifoiul este o cultură auto-infertilă, prin urmare, pentru formarea ovarelor, este necesar să plantați mai multe tufișuri de diferite soiuri, dintre care cele mai populare sunt considerate mai jos.
Amforă
Creierul stației experimentale Pavlovsk VMR im. N. I. Vavilova. Planta este o tufă de dimensiuni medii (1,3-1,5 m) de formă rotunjită, cu o coroană densă, lăstari drepte și pubescente de culoare visiniu-zmeură și frunze alungite-ovale de culoare verde strălucitor. Soiul este cultivat și ca plantă ornamentală.
Perioada de maturare este la jumătate de maturare - boabele se coacă la sfârșitul lunii iunie, dar randamentul este ridicat - până la 2 kg de tufă. Tufele încep să dea roade în al treilea an. Boabele au forma de ulcior, lungi (până la 2 cm), cu o greutate de la 1,3 până la 3 g, albastru închis cu o floare albastră. Pulpa este densă, dulce și acră, cu o ușoară amărăciune. Boabele sunt acoperite cu o piele densă și groasă, deci sunt transportabile.
Soiul este rezistent la înflorirea secundară și la temperaturi scăzute, rareori afectate de boli, dar în unele cazuri, lăstarii tineri sunt atacați de afide sau căpușe de caprifoi.
Cei mai buni polenizatori ai Amforului sunt:
- Altair;
- Bazhovskaya;
- Bakcharskaya;
- Viola;
- Gzhelka;
- Morenă;
- Nimfă;
- Pavlovskaya.
Fus albastru
Este o dezvoltare a Institutului de Cercetare a Horticulturii din Siberia numit după M. A. Lisavenko și este inclusă în Registrul de Stat pentru toate regiunile Federației Ruse din 1989. Arbustul atinge o înălțime de 1 m, coroana este rotundă și mică. Ramurile scheletului cresc în sus într-un unghi oblic. Culoarea lăstarilor depinde de iluminare - pe partea însorită au culoare antocianină, iar pe celelalte părți rămân verzuie. Frunzele sunt mari, alungite-ovale, cu capete ascuțite și de culoare verde închis.
Maturizarea este timpurie, dar nu simultan. Primele fructe coapte sunt eliminate din 12 iulie. Soiul este instabil până la vărsare - pierderea randamentului poate fi de până la 15%. Productivitatea este ridicată - de la 1,5 la 2,5 kg.
Mărimea boabelor nu este afectată de condițiile climatice. Sunt întotdeauna mari (2,5-2,7 cm lungime, greutate de 1-1,5 g), în formă de ax. Culoarea lor este albastru-violet, aproape negru, iar pielea este acoperită cu un strat puternic de ceară. Suprafața boabelor este deluroasă. Gustul este dulce și acru, cu seceta apare amărăciune.
polenizatori:
- cenusareasa;
- Kamchadalka;
- Azur
- Pasare albastra;
- Tomichka;
- În memoria lui Gijuk.
Gigantul Bakcharsky
Prezentat de selecția FSUE Bakcharskoye. Arbust puternic (până la 2 m înălțime) cu o coroană de răspândire. Frunzele sunt frumoase - de culoare mare, pline de culoare verde și închis.
Soiul este mediu timpuriu, iar fructele de albastru închis apar pe tufiș după 2-3 ani. Sunt foarte mari - până la 5 cm lungime și cântăresc 1,5-2,5 g. Forma lor alungită-ovală este asimetrică, iar carnea este gustoasă, dulce și acră. Fructele sunt transportabile.
Maturarea nu este simultană, dar randamentul este unul dintre cele mai ridicate - în condiții favorabile, se pot colecta până la 4,5 kg dintr-un tufiș, dar în medie această cifră este de 1,5-2,5 kg.
Gigantul Bakchar este rezistent la îngheț, practic nu este afectat de dăunători și boli. Calitatea deficienței lor poate fi remarcată media boabelor coapte.
polenizatori:
- Amforă;
- Azur
- În memoria lui Gijuk;
- Mândria lui Bakchar;
- Nimfă.
Cenușăreasă
Este prezentat de Institutul de Cercetare Siberian de Horticultură. M. A. Lisavenko. Acesta este un soi scurt, compact, ale cărui tufe depășesc rareori 70 cm înălțime. Coroana este densă. Lăstarii sunt subțiri, curbați sau drepți, de culoare verde deschis. Frunzele sunt mari, de formă alungită-ovală și de culoare verde deschis.
Maturizarea fructelor este la jumătatea timpurii - se încadrează la începutul jumătății de iunie, dar nu este simultană. Productivitatea în perioada de fructare atinge 5,5 kg per bucșă. Fructele de padure sunt mici (1,2-1,7 cm lungime, cu o greutate de 0,5-1,3 g), alungite-cilindrice, uneori în formă de ax, albastru închis (aproape negru) și acoperite cu o floare albăstruie. Gustul este dulce și acru, cu aromă de căpșuni.
Soiul are duritate ridicată în timpul iernii, tolerează încăpățânat modificările bruște ale temperaturii, este rareori supus atacurilor dăunătorilor și este remarcabil pentru vărsarea de fructe.
polenizatori:
- Azur
- Gerda;
- Amforă;
- Gigantul Leningrad;
- Kamchadalka;
- Tomichka;
- În memoria lui Gijuk;
- Parabel.
Siberian
Un soi matur timpuriu crescut de angajații din fortăreața Bakcharsky din grădinăritul nordic. Arbustul este înalt-mediu - rar depășește 160 cm înălțime. Coroana este rotundă, coaja este predispusă la exfoliere. Lăstarii sunt acoperiți cu puf mic, au o formă curbă. La o vârstă fragedă sunt roșii, dar ulterior dobândesc o culoare verde deschis.
Fructificarea începe în al doilea sau al treilea an. Productivitatea în condiții favorabile este de până la 3,7 kg. Fructele sunt mari, dulci. Pielea este purpuriu închis și ceroasă. Au o formă alungită, în formă de fus cu o ușoară îndoire. Acest soi este considerat unul dintre rezistente la îngheț - poate rezista la temperaturi de iarnă până la -50 ° C.
polenizatori:
- În memoria lui Gijuk;
- Tomichka;
- Narymskaya.
Morenă
Pe vremuri, a fost cunoscută sub numele de Mica Sirenă, crescută de către selecția din Sankt Petersburg a stației experimentale VIR. N.i. Planta este o tufă îngrijită și compactă (1,5-1,7 m înălțime), care este utilizată și în scopuri decorative. Lăstarii sunt ușor curbați, subțiri și măslini. La o vârstă fragedă, sunt verzi, dar ulterior devin brune. Frunzele sunt mari și verde strălucitor.
Soiul are o perioadă de maturare timpurie și este remarcabil pentru prăbușirea slabă. Fructele de padure ating o lungime de 3 cm, au forma unui ulci alungit, acoperit cu piele albastru-albastru cu o acoperire puternică de ceară. Gustul este delicat, fără amărăciune, cu o aromă slabă. De la un tufiș colectați de la 1,2 la 2,5 kg de fructe de pădure.
Pentru crescători, acest soi are o importanță deosebită și ca donator de fructe mari.
polenizatori:
- Amforă;
- Fus albastru;
- Viola;
- Malvina;
- Kamchadalka;
- Pasare albastra;
- Start;
- În memoria lui Kuminov;
- tufișuri din același soi.
Kamchadalka
Este creierul cetății Bakcharsky din horticultura nordică la Institutul de Cercetare Siberian de Horticultură. Tufele sunt de dimensiuni medii și compacte (până la 1,5 m înălțime). Crohn are o formă conică, îngustă și densă. Ramurile sunt scurte și groase. Frunzele sunt alungite-ovale și de un verde plictisitor.
Perioada de maturare este timpurie, iar randamentul este mediu - de la 1,2 la 1,8 kg per bucșă. Fructele sunt mari (2-2,7 cm lungime, cu o greutate de 0,7-1,4 g), albastru-albastru cu un strat de ceară, alungit. Pulpa este fibroasă, suculentă și dulce și acră.
Soiul tolerează seceta și temperaturile scăzute, nu este afectat de boli și dăunători. Dintre neajunsuri, grădinarii remarcă o separare dificilă a fructelor de tulpină, dar nu cad de pe tufișuri și păstrează prospețimea mult timp.
polenizatori:
- cenusareasa;
- Tomichka;
- Fus albastru;
- Roxane
- Parabel;
- În memoria lui Gijuk;
- X.
Azur
Soi de maturare crescută de selecția sibiană NIISS (Barnaul). Tufele sunt de talie medie, cu lăstari verzuali, dar la soare dobândesc o culoare rozalie.
Fructe cu aromă de afine. Sunt mari, ovale și cu vârful ascuțit. Când coacerea nu se prăbușește, coace până la 20 iunie. Productivitatea depinde de vârsta plantei: cu cât tușa este mai veche, cu atât se formează mai multe boabe, dar cifra maximă nu depășește 5 kg. Poate să înflorească în mod repetat în toamna caldă, dar atunci nu va mai exista ovar anul viitor.
Cum să aveți grijă de caprifoi în toamnă, este descris în acest articol.
polenizatori:
- Nimfă;
- Pavlovskaya;
- În memoria lui Gijuk;
- Amforă;
- Azur
Malvina
Capătul de capăt de la mijlocul timpului obținut în stația experimentală VIR din Sankt Petersburg. Tufele sunt de dimensiuni medii (înălțime peste 1,5 m) cu o coroană ghemuită și densă. Ramurile sunt închise, subțiri și maro închis, acoperite cu un pufos mic. Frunzele sunt ovale dense, mari, alungite, cu un vârf ascuțit, de culoare verde închis.
Arbustul dă roade în perioada 12-16 iunie. Productivitatea este ridicată - de la 1,6 la 3,2 kg per bucșă. Fructele sunt ușor tuberculoase, mari (până la 2,9 cm lungime, cu o greutate de până la 1,1 g), în formă de pere alungite și au gust dulce și acru. Pielea este densă, de culoare albastru-albastruie și cu un strat intens de ceară.
polenizatori:
- Fus albastru;
- Morenă;
- Kamchadalka;
- Pasare albastra;
- Start;
- Pasare albastra;
- În memoria lui Kuminov;
- Malvina însăși.
Gigantul Leningrad
Ca și varietatea anterioară, se referă la selectarea stației experimentale Pavlovsk VIR. Tufele acestui caprifoi sunt în creștere puternică, se extind, iar exemplarele individuale pot ajunge până la 2,5 m. Coroana este compactă și îngroșată medie.
Maturizarea este întinsă și neuniformă. Primele fructe coapte încep să fie recoltate începând cu 20 iunie și continuă să fie recoltate până la sfârșitul lunii iulie. Fructificarea începe la 2-4 ani. Avantajul soiului este considerat convenabil atunci când culege fructe de pădure, deoarece acestea cresc în ciorchine mari pe vârfurile lăstarilor. Productivitatea este în medie de 3 kg, dar poate ajunge până la 5 kg.
Boabele sunt mari (până la 3,3 cm lungime, cu o greutate de până la 1,4 g), albastru închis cu floare albăstruie și formă cilindrică (la vârf - plat, la bază - rotunjit). Pielea este subțire, dar densă. Carnea are un gust dulce și acru, dar dulceața aproape nu se simte, fără amărăciune.
polenizatori:
- Morenă;
- Fus albastru;
- Start;
- Gzhelka;
- Malvina;
- În memoria lui Kuminov;
- Pasare albastra.
Pasare albastra
Acesta aparține soiurilor de selecție ale Institutului de Cercetare a Horticulturii din Siberia. Arbustul este viguros (1,2-1,8 m înălțime), coroana este masivă, întinsă și cu formă ovală. Lăstarii sunt subțiri și drepți.
Maturarea devreme și începe pe 14-22 iunie. Randamentul mediu este de la 1 la 2 kg. Boabele au dimensiuni medii (1,5-2 cm lungime, cântăresc 0,9-1,2 g), în formă seamănă cu o elipsă. Au o culoare aproape neagră cu o nuanță albastră. Pielea este subțire și acoperită cu un strat de ceară. Gustul acestui caprifoi amintește oarecum de afine: fructele de pădure sunt dulci, cu o suflete subtilă.
Planta adoră umiditatea, dar odată cu apariția apei începe să crească slab. Tolerează bine iarna, are o rezistență ridicată la boli și dăunători.
polenizatori:
- cenusareasa;
- Fus albastru;
- Piţigoi;
- Morenă;
- Kamchadalka;
- În memoria lui Kuminov;
- Start;
- Malvina.
Nimfă
Soiul a fost crescut la Sankt Petersburg la stația experimentală Pavlovskaya VIR. O tufă de dimensiuni medii (1,5-1,7 m înălțime) cu coroana ușor răspândită. Lăstarii sunt groși, lungi și drepți, de culoare verde-maroniu, cu o ușoară nuanță de antocianină. Frunzele au o formă mare, alungită-ovală, cu un capăt ascuțit, de culoare verde închis.
Primele fructe se formează timp de 3-4 ani, iar tufișul dă roade în următorii 20-25 de ani. Boabele coapte sunt culese la jumătatea lunii iunie. La arbuști tineri, nu se sfărâmă, dar odată cu vârsta, se remarcă creșterea crescută. În condiții favorabile, randamentul este de 1,3-2 kg.
Fructele sunt mari (2,8-3 cm lungime, 1,16-3 g în greutate), alungite, în formă de fus, uneori curbate și cu o suprafață foarte deluroasă. Pielea este densă, subțire, de culoare albastru-albastruie, acoperită cu o acoperire de ceară de intensitate medie. Pulpa este dulce, dar cu o amărăciune pronunțată, ușor tartă, cu aromă puternică și amărăciune slabă.
Soiul nu este exigent pentru soluri, dar se simte mai confortabil pe solurile fertile.
polenizatori:
- Amforă;
- Azur
- Pavlovskaya;
- Logodnică;
- În memoria lui Gijuk.
Pe termen lung de fructe
Soiul matur timpuriu aparține selecției Institutului de Cercetare a Horticulturii South Ural. Arbustul este de dimensiuni medii, coroana este întinsă și rotunjită. Ramurile sunt subțiri, curbate, de culoare măslină cu culoare antocianină. Frunzele sunt de dimensiuni medii și de culoare verde închis.
Recoltat la mijlocul lunii iunie, dar în câțiva ani chiar mai devreme - între 5 și 10 iunie. Indicatorul de randament este de la 1,3 până la 3 kg per bucșă. În momentul fructificării, planta intră în al treilea an. Maturitatea fructelor coapte este medie.
Fructele sunt lungi - până la 2,5-2,7 cm, cântăresc 1-2 g, în formă cilindrică, cu părțile ușor comprimate. Coaja purpură este tuberculoasă și subțire, acoperită cu o acoperire albicioasă. Pulpa este dulce și acru, fără amărăciune.
polenizatori:
- Zest;
- Coacăze;
- Smolinskaya;
- Chelyabink;
- Ochi albastru;
- Morenă.
Bazhovskaya
Această specie a fost prezentată de Institutul de Cercetare a Horticulturii și Cartofului South Ural. Tufa este înaltă medie (până la 2 m înălțime), cu lăstari ușor pubescenți și ușor curbați.
Fructele se coacă la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Productivitatea ajunge până la 2,5 kg. Soiul are nu numai maturitatea timpurie, ci și maturitatea timpurie, deoarece poate aduce o cultură deja în anul plantării răsadurilor. Perioada completă în care caprifoiul poate da roade ajunge la 30 de ani, iar în unele cazuri chiar 40.
Fructele sunt mari, cu o greutate medie de 1,4 g, sunt vopsite în albastru închis, au o formă alungită. Pulpa este dulce, fără amărăciune.
Soiul tolerează înghețurile severe și rezistă la temperaturi scăzute de primăvară, nu suferă de secetă și căldură.
polenizatori:
- Ochi albastru;
- Vrăjitoare;
- Pe termen lung de fructe;
- Fus albastru;
- Amforă.
Shahinya
Capriza de desert de maturitate medie la reproducerea Moscovei. Arbustul are o formă rotundă sau conică, lăstari groși de roșu închis, frunze medii mate de culoare verde închis.
Perioada de maturare se încadrează în 17-22 iunie. Randamentul mediu în ultimii 4 ani ajunge la 2,1 kg per bucșă. Fructele sunt mari, cilindrice, cu un vârf tocat, formând un „farfurie” largă. Masa medie a fructului este de 1,1 g. Pulpa este dulce și cu o amărăciune accentuată, dar fără amărăciune.
polenizatori:
- Moscova-23;
- Ramenskaya;
- Gzhelka;
- Buchetul este mic.
Cele mai bune soiuri pentru diferite regiuni
Atunci când aleg un soi de caprifoi, grădinarii cu experiență acordă o atenție deosebită adaptabilității sale la condițiile climatice ale unei anumite regiuni, deoarece plantele care dau fructe în nord nu pot suporta vremea caldă a regiunilor sudice și invers. Deci, vom lua în considerare separat cele mai bune soiuri pentru diferite regiuni.
Ural
Potrivit pentru toate soiurile cu rezistență ridicată la îngheț, rezistă la răcire în primăvară până la -8 ° C. Acestea includ:
- Gorlinka. Reprezentantul soiurilor înalte, a căror medie de maturare este 25 iunie. Boabele mari albastre închise au forma unui ulcior și o carne foarte dulce, fără amărăciune. Fructele nu se sfărâmă. Productivitatea ajunge până la 1,5 kg per bucșă.
- Dorit. Un tufiș de dimensiuni medii care dă roade în fructe de pădure mari cu carne fragedă și dulce. Soiul este rezistent la fructele înflorate.
- Zarecinaia. Arbusti slabi rezistenți la căldură și secetă. Boabele sunt mari, dulci. Dintr-un tufiș scoateți până la 2,2 kg de cultură.
- Elizabeth. Bucșă înaltă cu lăstari pur ușor curbați. Fructele sunt medii sau mari, cu un randament - nu mai mare de 1,8 kg. Fructele coapte sunt recoltate după 20 iunie.
- Maria. Un soi copt timpuriu, ale cărui fructe se coacă după 15 iunie și nu se prăbușesc. Boabele sunt mari, au un gust bun, nu există amărăciune. Transportul nu este tolerat. De la un tufiș, în condiții meteorologice favorabile, se colectează până la 1,7 kg.
- Ural. Arbust înalt cu o coroană densă. Fructele sunt mari, pulpa este dulce, aromată. Productivitatea este bună - până la 2,5 kg.
- Chelyabink. Un soi de maturare târzie ale cărui boabe se coacă în prima jumătate a lunii iulie. Fructele sunt mici, acri. Randamentul este excelent - până la 3,5 kg. Arbust puternic cu o coroană răspândită. Rezistent la secetă, chiar și cu udare scăzută dă o recoltă bună.
Soiul Gorlinka
gradul dorit
soiul Zarechnaya
soiul Elizabeth
grad Maria
grad Ural
grad Chelyabinka
Primorye
În teritoriul Primorsky, caprifoiul este foarte popular, dar trebuie să alegeți soiurile ale căror tufe rezistă la înghețuri până la -40 ° C și flori primăvara - înghețuri de până la -7 ° C. Acestea sunt soiurile:
- zori de zi. Arbust mediu, compact. Fructele sunt medii, în formă de pere rotunde. Carnea dulce și acră cu amărăciune ușoară. Productivitate - 1,5 kg.
- Porumbel. Un tuf de dimensiuni medii, cu lăstari roz, curb.Boabe în formă de lacrimă cu gust dulce și acru, amărăciune slabă este prezentă. Fructele nu se sfărâmă, se coacă mai devreme. Un dezavantaj semnificativ este înflorirea repetată în toamna caldă.
- Delfin. Un tufiș de înălțime medie, cu o coroană de răspândire și lăstari înăbușiți. Boabele sunt mici, cilindrice, cu un vârf alungit, asemănător cu zâmbetul unui delfin. Carne dulce și acru, cu o aromă slabă. Stropirea este medie. Productivitatea este ridicată - se colectează până la 3 kg dintr-un tufiș.
soiul Dawn
porumbel de soi
soi Delfin
Regiunea Moscova
Cu toamna caldă lângă Moscova, nu numai mugurii, ci și florile pot apărea pe tufișurile de caprifoi. Cu toate acestea, înflorirea repetată nu duce la nimic bun: planta slăbește, ceea ce înseamnă că există riscul să nu tolereze iernarea sau să nu mulțumească anul viitor cu fructarea abundentă. Prin urmare, trebuie să alegeți rezistente la soiurile de înflorire repetate. Acestea includ:
- Gzhel devreme. Arbustul este înalt, comprimat și cu lăstari pubescenți. Boabele sunt mari, în formă asemănătoare cu o pere. Pulpa este dulce, fără amărăciune. Producția obținută dintr-un tufiș de patru ani este de 2,1 kg. Fructele practic nu se sfărâmă. Soiul necesită udare regulată.
- Ramenskaya. Arbust de dimensiuni medii, cu lăstari roz-verzi. Boabele sunt alungite, rotunjite cu o ușoară pubescență. Carne dulce și acru Recolta nu se sfărâmă și dintr-un tufiș puteți obține până la 2,1 kg de fructe de pădure.
- Pescăruş. Soi mid-târziu. Arbustul este comprimat, viguros. Fructe mari, ovale rotunjite, albastru închis cu un strat albastru. Boabele au gust dulce, fără amărăciune, nu au miros. Randamentul mediu este de 2,1 kg per bucșă.
- Roxana. Perioada de maturare este târzie. Arbustul este de dimensiuni medii, compact, rotunjit. Fructele sunt mari, alungite-ovale, au gust dulce și acru, fără amărăciune.
soi Gzhel timpuriu
grad Ramenskaya
Pescăruş
Soiul Roxanne
Regiunea Leningrad
Aici, grădinarii acordă preferință soiurilor care rezistă la salturi și dezghețuri puternice de temperatură în lunile de iarnă. Acestea includ:
- Desert. Arbust compact, slab, dens. Fructele sunt albastre, ovale, cu o acoperire puternică de ceară. Gustul boabelor este dulce și acru, cu o aromă caracteristică. Randamentul maxim este de până la 2,5 kg per bucșă.
- Pavlovskaya. Soiul de maturare este mediu. Arbustul este rar, fructând cu fructe alungite de culoare albastru închis, cu vârful ascuțit și o acoperire ceroasă. Gustul este dulce și acru, aroma este neexprimată. Randamentul maxim este de până la 2 kg per bucșă.
- Nimfă. Arbustul este gros, mic. Fructele sunt albastru-albăstrui, mari, alungite, fusiforme. Gustul este dulce, aroma este accentuată. Randamentul maxim este de 2 kg per bucșă.
- Viola. Plantă înaltă puternică, cu maturare timpurie. Fructele coapte nu se sfărâmă și sunt potrivite pentru recoltare în prima decadă a lunii iunie. Sunt mari, în formă de butoi. Pulpa cu o limpezime clară, amărăciune este prezentă. Din tufișurile adulte eliminați până la 4 kg de fructe de pădure.
soi Desert
gradul Pavlovskaya
Nimfa soiului
viola de grad
Siberia
Soiurile pentru această regiune trebuie să fie rezistente la îngheț, pregătite pentru schimbări bruște de temperatură, acest lucru este deosebit de important în stadiul de depunere a mugurilor. Clima dură din Siberia vă permite să creșteți multe soiuri de caprifoi, dar sunt considerate cele mai bune:
- Amforă;
- Gigantul Leningrad;
- Fus albastru;
- Gigantul Bakcharsky;
- cenusareasa;
- Altair;
- Pe termen lung de fructe;
- Siberian;
- Morenă.
Selectarea soiului după înălțimea tufișurilor
Tufele de caprifoi pot atinge până la 5 m înălțime, motiv pentru care sunt adesea folosite ca garduri în proiectarea peisajului. Deci, alegerea tufișurilor depinde de propriile obiective: dacă aveți nevoie de o plantă fructifică, atunci este mai bine să alegeți soiuri înalte, iar dacă nu, atunci cele scurte.
Mic de statură
Aceasta este considerată caprifoi, a cărei înălțime nu depășește 1,5 m. Acestea sunt soiuri:
- Gerda. Un arbust răspândit, ale cărui fructe apar în al doilea an, dar recolta actuală va încânta doar 3-4 ani. Boabele sunt ovale, albastru-negru. Maturarea este extinsă. Dintr-un tufiș colectați până la 2,3 kg de fructe de pădure.
- Gzhel târziu. Un arbust comprimat cu lăstari roz. Fructe în formă de pere, mari, cu carne dulce și acră, fără amărăciune. Productivitate - până la 2 kg, crumble este slabă.
- lulia. Tufele cresc până la 1,4 m, au o formă rotunjită. Boabe de formă cilindrică, cu un vârf deasupra. Sunt utilizate pentru deserturi și produse de casă. Soiul Gourmand are caracteristici similare.
- violet. Înălțimea tufișurilor nu depășește 1,3 m. Boabele care au un vârf alungit ascuțit se coacă pe ele. Excelent pentru deserturi.
- Julia. Crește până la 1,1 m, are o formă rotunjită. Boabele seamănă cu un „butoi” cu un blat plat.
Soiul Gerda
soiul Gzhel târziu
gradul lulia
violet de grad
gradul Julia
Printre soiurile prezentate anterior, soiurile subdimensionate se numără Kamchadalka, Altair, Ramenskaya și Amphora.
Mediu
Înălțimea tufișurilor din această categorie variază de la 1,5 m la 2 m. Acestea sunt soiuri:
- Amazon. Bush cu o coroană mică. Soiul se distinge prin maturarea prematură a fructelor - acestea sunt recoltate la începutul lunii iunie. Boabele sunt albastru închis, mari, tuberculoase, cu carne dulce și acră, fără amărăciune. De la un tufiș colectați până la 1,5 kg. Poate rezista la înghețuri până la -48 ° C.
- Tomichka. Arbustul este aproape de mărimea unei persoane. Capetele lăstarilor sunt înclinate spre sol, astfel încât coroana are o formă de răspândire caracteristică. Partea de sus a fructului este aplatizată și ușor deprimată. Sunt vopsite în culoarea purpuriu închis, acoperite cu acoperire de ceară fumată și au un gust plăcut dulce și acru. Primele fructe sunt de obicei legate pe un tufiș de 4 ani la jumătatea lunii iunie și dau fructe de aproximativ 30 de ani. Productivitate de până la 2,3 kg.
- Korchaga. Înălțimea tufișurilor ajunge la 1,7 m, coroana este îngustă. Fructele au formă de ulcior și potrivite pentru alimentația dietetică.
- Printesa Diana. Arbusti cu o înălțime de 1,9 m, coroana este ovală. Fructele cresc cilindric și sunt folosite pentru deserturi.
- Mormanul este mic. Crește până la 1,8 m. Fructele se coacă mari și lungi, potrivite pentru deserturi și procesare.
- Bucuria mea. Este oarecum inferioară înălțime față de soiurile anterioare - înălțimea atinge până la 1,6 m. Fructele sunt de talie medie și au un vârf plat larg.
soi Amazon
soi Tomichka
Soiul Korchaga
soi Prințesa Diana
soiul Pile mala
califică-mi bucuria
Printre soiurile enumerate anterior, soiurile timpurii la mijloc sunt:
- Tomichka;
- Gigantul Bakcharsky;
- Pescăruş;
- cenusareasa;
- Gzhel devreme.
Înalt
Caprifoiul înalt este o plantă puternică cu o înălțime mai mare de 2 m. În plus față de nimfe și fusuri albastre, aceste soiuri includ:
- Volkhova. Arbust înalt, coroană rotunjită și ghemuită. Ramurile sunt groase, drepte, acoperite cu peri. Fructe cu vârful contondent, alungite. Pulpa dulce cu note de căpșuni. Recoltat în a treia decadă a lunii iunie. Este extrem de rar ca insectele să se așeze pe frunzele tinere. Productivitatea este de până la 3,5 kg.
- Wiliga. Arbustul înalt rezistă înghețului până la -50 ° C. Fructele sunt cilindrice și alungite, carnea este acră, tartă. De la un tufiș colectați până la 2,5 kg.
- Moskovskaya-23. Arbustul conic invers până la înălțimea de 2,5 m. Ramurile sunt acoperite cu peri slabi. Fructele sunt mari, în formă de fus, aproape negre, cu o floare albăstruie. Gustul este dulce și acru, tăiat. Boabele se deteriorează rapid, astfel încât sunt trimise imediat pentru prelucrare sau mâncate proaspete. Nu are sens să le transportăm, se sfărâmă și emit suc. Productivitate de până la 3,5 kg.
grad Volkhov
Soiul Wilig
grad Moskovskaya-23
Soiuri coapte timpurii
Un soi popular de maturare timpurie este Altair. Caprifoiul formează o tufă îngrijită, compactă, sferică. Înălțimea sa nu depășește 140 cm, prin urmare, aparține soiurilor cu creștere mică. Prima recoltă apare în al patrulea an. Colecția sa se realizează în a treia decadă a lunii iunie.
Fructele sunt în formă de butoi, pictate într-o culoare caracteristică caprifoi - albastru-albăstrui, acoperite cu un strat de ceară. Fructele de padure nu difera ca marime mare, carnea cu un gust placut dulce si acru. Indicatorul de randament este de 2 kg de la o bucșă.
Cei care doresc să obțină o recoltă timpurie ar trebui să planteze următoarele soiuri coapte timpurii:
- Gerda;
- Fus albastru;
- cenusareasa;
- Kamchadalka;
- Morenă;
- Pasare albastra.
Tipuri de note după faliment
Boabele din multe soiuri de caprifoi se vărsă ușor, astfel încât puteți pierde o parte din recoltă dacă nu începeți să o recoltați la timp. Pentru a nu trebui să faceți față pierderilor de culturi, puteți lua în considerare în avans criteriul de defrișare.
Soiuri rezistente la rășină
Dacă nu puteți fi constant pe șantier și recoltați în timp, merită să alegeți soiuri rezistente la boabe de vărsare. Acestea includ:
- Suvenir. Un soi de dimensiuni medii, cu coroana îngroșată. Lăstarii anuali sunt acoperiți cu un puf mic. Boabele sunt mari, cilindrice. Carne dulce și acru, fără aromă. Fructele se coacă la sfârșitul lunii iunie. De la un tufiș primesc până la 2,2 kg.
- vervă. Un soi de dimensiuni medii, cu o coroană ușor răspândită. Randamentul mediu este de până la 1,5 kg. Fructele sunt alungite, ovale, cu un gust dulce și acru. Insectele sugătoare se pot așeza pe tufișuri.
- Lebădă. Soiul este ușor de recunoscut prin forma caracteristică a fructului - au întotdeauna o bază îndreptată. Fructele în sine sunt în formă de butoi și au lungimea alungită. Ripen din 15 iunie. Fructele tolerează transportul pe distanțe lungi datorită pielii dense și groase. Este dificil să separați boabele de peduncul. Productivitatea este de la 1,5 kg.
Suvenir de grad
gradul Zest
soiul lebădă
Printre soiurile prezentate anterior rezistente la vărsare se numără:
- Amforă;
- Malvina;
- Altair;
- Pescăruş;
- Kamchadalka;
- Morenă;
- Moscova-23;
- Gigantul Leningrad;
- Pasare albastra;
- Gerda;
- Volhov.
Soiuri de fructe duș
În astfel de soiuri, fructele culeg și se încadrează cu ușurință, de aceea este extrem de important să începeți recoltarea la timp. Acestea sunt soiurile:
- Fus albastru;
- Roxane
- cenusareasa;
- Gigantul Bakcharsky;
- Nimfă;
- Pe termen lung de fructe;
- Siberian;
- Tomichka.
Varietatea de dimensiuni medii Pavlovskaya are, de asemenea, flakeability mare. În același timp, planta este rezistentă la înflorirea secundară, fructificându-se cu boabe de dimensiuni mari, cu vârf ascuțit. Gustul este de desert, dulce și acru. Productivitate - 2 kg.
Soiuri de selecție modernă
Printre soiurile de selecție modernă, cele mai populare sunt:
- Fata lui Giant. Acest soi se remarcă prin fructe de pădure foarte mari, depășind chiar și fructele gigantului Bakcharsky. Lungimea lor este de 6 cm. Adevărat, acestea se coacă neuniform: primele boabe coapte sunt eliminate la sfârșitul lunii iunie, iar ultimele sunt culese la mijlocul lunii iulie. Fructele sunt transportabile. Soiul este rezistent la vărsare. Productivitate - până la 4 kg de la un tufiș adult. Polenizatori - Delight, gigantul Bakcharsky.
- îndulcit. O noutate a crescătorilor de Kamchatka este un adevărat cadou pentru dintele dulce, deoarece o mare parte din fructe sunt zahăr (13%), în timp ce conținutul de acid este minim (2%). Fructele au forma corectă, dimensiunile mici, culoarea violetă bogată și o acoperire puternică de ceară. Trageți pe banda de mijloc până pe 15 iunie. Dintr-un tufiș de zece ani, puteți colecta până la 6 kg. Polenizatori - Violet și Amforă.
soiul Fiica unui uriaș
un fel de dulce
Crescătorii continuă să lucreze la crearea de noi soiuri de caprifoi comestibil, care s-ar distinge prin productivitate ridicată, fructată mare, rezistență la condiții climatice adverse și absența amărăciunii.
Varietate după gust
Atunci când alegeți un soi de caprifoi, trebuie să se acorde atenție gustului fructelor de pădure, deoarece fiecare plantă are propria sa - de la dulce și acru la gusturi cu amărăciune. Vom lua în considerare cele mai populare opțiuni de mai jos.
Dulce
În ele, concentrația de zahăr este mult mai mare decât concentrația de acid. Acestea sunt soiurile:
- Azur
- Pescăruş;
- Ramenskaya;
- Gorlinka.
Dulce și acru
Gustul fructului este dulce, dar există și o ușoară amabilitate. Acestea sunt soiurile:
- Kamchadalka;
- Tomichka;
- Gzhel devreme;
- Gzhel târziu.
Dulce cu amărăciune pronunțată
Sourful în fructe este pronunțat. Acestea sunt soiurile:
- Suvenir;
- Fus albastru;
- Nimfă;
- Gerda;
- Moscova-23.
Dulce cu aromă de căpșuni
Gustul fructelor conține note de căpșuni. Acestea sunt soiurile:
- cenusareasa;
- Roxalan;
- Volkhovka.
Deci, caprifoiul este o boabă rezistentă la îngheț, care nu suferă de atacul dăunătorilor și bolilor. Nu este numai sănătos, dar și gustos. Dar pentru a obține randamentul maxim, este necesar să se țină seama de caracteristicile soiurilor de fructe de pădure, ținând cont că speciile de caprifoi care dau flori albastre și negre sunt comestibile, iar cele necomestibile sunt roșii și portocalii.