Prepelita de broiler alb din Texas este cunoscută și sub denumirea de faraonul alb albino sau uriașul alb din Texas (care uneori provoacă confuzie în rândul fermierilor de pasăre fără experiență). Aceste prepelițe nu sunt evaluate doar pentru ouă sănătoase, ci și pentru carne dietetică.
Un pic despre rasă
Crescătorii americani au lucrat la rasă. Prepelita japoneza a devenit progenitorul, în timp ce au fost selectate doar exemplare mari pentru selecție. Rasa și-a căpătat culoarea albă încrucișând un japonez cu o prepeliță engleză albă.
În aparență, texanul este similar cu reprezentantul englez. Rasa este una dintre cele promițătoare, deoarece păsările sunt nepretențioase în îngrijire și nedemne de dieta. Spre deosebire de faraoni, ei câștigă rapid masă și au carne fragedă.
Astăzi, broilerul din Texas este cultivat peste tot, nu numai în America, dar și în Rusia centrală.
Aspect
Reprezentantul acestei rase are penaj alb, mici pete gri închise pe cap sunt permise. Mai mult, sub penajul alb, pielea are o culoare rozalie, iar în locurile petelor - gri. Prin urmare, atunci când selectați păsări tinere, puii cu un număr minim de pete sunt selectați pentru a îmbunătăți aspectul carcasei.
Penajul păsării este magnific. Spatele și pieptul bombat sunt bine dezvoltate. Un cap mic și o discordie a gâtului scurt cu un fizic mare și dens. Ochii sunt rotunzi și negri, ciocul bej uneori cu vârful întunecat. Picioare roz deschise, musculoase.
Avantajele și dezavantajele rasei
Rasa are atât avantaje semnificative, cât și dezavantaje.
Aspectele pozitive includ:
- Păsările cresc rapid în greutate și au un randament ridicat de carcasă atunci când sunt sacrificate (aproximativ 260 g). Masculii cântăresc 360 g, femelele - 450 g. Adesea îngrășă persoane la o greutate maximă de 550 g.
- Carcasa are un aspect atractiv, carnea este gustoasă.
- Penele se smulg ușor.
- Pasăre cu întreținere redusă, ușor de îngrijit.
- Sunt dispoziții discrete, calme.
- Femelele nu au practic probleme cu oviductul.
- Încep să se grăbească devreme - de la vârsta de două luni.
Cu toate acestea, rasa nu are mai puține dezavantaje:
- Producție de ouă scăzută sau medie, dar nu ar trebui să existe nicio întrebare, deoarece rasa aparține tipului de carne. Ouăle de prepeliță sunt mari, pot cântări până la 20 g. În medie, greutatea unui ou este de 12-14 g. Adesea, două gălbenușuri se găsesc într-un ou. Cu toate acestea, astfel de ouă sunt potrivite numai pentru hrană, ouăle care cântăresc 10-11 g sunt selectate pentru incubare.
- Datorită naturii flegmatice, masculii prezintă o activitate mică față de femele, datorită unei atitudini atât de misto față de jumătatea opusă, apar probleme de reproducere, deoarece fertilizarea ouălor este scăzută. Prin urmare, 2 femele ar trebui să aibă 1 cocoș.
- Harabilitatea puilor nu este, de asemenea, fericită și are o medie de 60%.
- Puii se nasc slabi, insuportabili și necesită atenție. Rata de supraviețuire este de 70-80%.
- Consum mare de furaje.
- Este imediat imposibil să distingi o femelă de un bărbat, va trebui să aștepte până când vor începe să depună ouă sau să învețe să le identifice prin alte semne.
Cum să distingi o femelă de un bărbat?
Persoanele cu ureche bună pentru muzică care au auzit deja „triluri” de prepelițe masculine și feminine pot fi distinse prin voce. La bărbați este strălucitor și ascuțit, la prepelițe este mai melodic și melodios, amintind de o gâlceală liniștită. Nu ai reușit să-ți dai seama de sunetele făcute de păsări? Apoi există un mod mai practic.
Puii la cinci săptămâni de la naștere trec prin pubertate. La această vârstă, este deja posibil să se distingă sexul indivizilor sub forma organelor genitale. Pentru a face acest lucru, îl iau și îl desfășoară în burtă. Pene se răspândesc în apropiere de seacă. La femelă, această zonă are forma unui decalaj alungit, la bărbați cloaca este rotunjită și dacă apăsați ușor pe laturi apare un lichid alb colorat.
Întreținere și îngrijire
Texanii sunt plasați în orice cameră sau clădire. Principalul lucru este că nu există schițe, ar trebui să fie cald, ușor și uscat.
Iluminat
Windows-ul este cel mai bine realizat pe partea de sud sau est. Prepelița nu îi place lumina directă a soarelui, acestea sunt perdelate cu o cârpă ușoară sau plasa sau celulele sunt plasate departe de ferestre. De asemenea, se simt destul de bine sub iluminare artificială, suficient 2 lămpi de 40 de wați fiecare. Durata orei de zi este menținută până la 16-17 ore pe zi.
Ventilare
Asigurați-vă că instalați ventilație, astfel încât aerul să circule în șopron, să nu stagneze. Păsările și un mic patio pentru plimbări vă vor face plăcere. Este împrejmuită cu o plasă fină pentru a împiedica fanii să facă prepelițe pe teritoriul prepelițelor - acestea sunt pisicile, șobolanii și alte animale și realizează un baldachin care protejează animalele de razele solare directe. Padul de mers trebuie să aibă cel puțin 10-15 metri pătrați. m. Cu acest conținut, prepelița nu resimte stres și anxietate și se simte ca în propriul său element.
Celulele
Dacă nu există suficient spațiu, atunci se practică întreținerea celulelor. Celulele sunt setate în rânduri în mai multe niveluri.
Atunci când se calculează, este necesar să se țină cont de faptul că o pasăre are nevoie de 20-30 cm de spațiu personal (ideal 50 cm), înălțimea structurii ar trebui să fie de 40 cm, și nu de 20 cm ca în cazul altor rase mai mici. Dimensiunea optimă a ochiurilor de plasă este de 35x45 cm, astfel încât prepelița să-și poată lipi capul cu calm.
Fiecare cușcă este echipată din exterior cu o jgheabă de udare și o jgheabă, se colectează ouă, deoarece găinile ouătoare pot zdrobi ușor ouăle pe podea. Acest design facilitează foarte mult îngrijirea păsărilor.
Pentru a face mai ușoară curățarea excremente, mai jos sunt confecționate paletele din plastic și lemnul sertarului.
Prepelițele care se hrănesc pentru sacrificare sunt împărțite pe sexe - la bărbați și straturi și sunt păstrate separat unele de altele.
Citiți despre cum să faceți o cușcă de prepeliță cu propriile mâini.
Temperatura
Broilerele din Texas reacționează brusc la fluctuațiile bruște ale temperaturii. Confortabil pentru ei este temperatura + 18-22 ° C. Dacă termometrul scade mai jos, păsările încep să înghețe și să se strângă pentru a se menține cald. Un astfel de pandemoniu duce uneori la vătămarea lor.
Peste 22 ° C, căldura păsării devine complet leneșă și pasivă. Un semnal că prepelița este fierbinte este comportamentul lor. Adesea respiră și își mențin ciocurile deschise.
Umiditatea aerului
De asemenea, este necesar să controlați umiditatea aerului. Performanța sa optimă este de 60-70%. Odată cu umiditatea din ce în ce mai mare, păsările câștigă mai puțin în greutate, se grăbesc mai rău și adesea se îmbolnăvesc, drept urmare, rata mortalității crește.
Cu ce să hrănești?
Giganții din Texas sunt renumiți pentru pofta lor excelentă. Pentru creșterea rapidă în greutate, dieta trebuie să fie echilibrată. O prepeliță pe zi mănâncă până la 40-50 g de furaje, adică până la 4-5 kg de furaj pe zi vor fi necesare pe un animal de 100 de păsări. Pentru ei, primesc furaje de calitate industrială.
Spre deosebire de pui, prepelițele încep imediat să mănânce mâncare pentru păsările adulte, doar într-o formă mai tocată. Dar pentru o rată accelerată de câștig în masă, acestea sunt alimentate conform următoarei scheme:
- În primul rând, prepelițele eclozionate li se oferă hrană bogată în proteine:
- ouă fierte zdrobite;
- cașcavalul frecat printr-o sită fină;
- produse lactate fermentate - iaurt, kefir.
- În continuare, se introduc verzi, cracare măcinate fin, hrana pentru pui.
- Puii adulți se adaugă hrană compusă, precum și alimente bogate în calciu - cretă, scoici, cochilii zdrobite și făină de oase.
- În meniul femelelor care au început să mătura, introduc cu siguranță pește crud zdrobit și sare.
Apa proaspătă la temperatura camerei ar trebui să se afle întotdeauna în paharele potabile de păsări de la naștere, astfel încât să poată bea liber în orice moment.
Abatorizare și sacrificare
Broilerul câștigă greutate maximă cu 5 luni. Până la vârsta de 6 luni, straturile de ouă scad la găinile ouătoare, iar fertilitatea ouălor scade. Prin urmare, păstrarea păsărilor mai mult de 6 luni este practic.
Păsările de dimensiuni mari, cu un număr minim de pete, sunt selectate pentru reproducere. Renunțați la prepelițe mici, năprasnice sau având orice defecte. Sunt ținute separate de efectivul principal și nu sunt folosite pentru reproducere.
Texanii care cresc
Straturile acestei rase sunt lipsite complet de instinctul de incubație, chiar și cu cuști în aer liber, nu mai mult de 3% dintre femele devin găini. Prin urmare, reproducerea texanilor este posibilă numai cu ajutorul unui incubator.
Cu incubația, există mai multe nuanțe care ar trebui luate în considerare:
- Pentru incubație, este mai bine să luați ouăle femelelor tinere care nu au încă 10 luni. La indivizii mai maturi, numărul ouălor fertilizate scade de mai multe ori.
- Ouăle se recoltează timp de 7 zile și se păstrează la + 18-22 ° C.
- Puii eclozează în zilele 16-18, dar de obicei o „naștere” masivă apare în a 17-a zi.
- În timpul incubației, ouăle nu sunt obligate să fie predate. Acest lucru nu afectează încheierea cu succes și sănătatea puilor în viitor (conform observațiilor specialiștilor).
- Nou-născuții vor fi renunțați timp de câteva ore, lăsați în incubator să se usuce complet și abia apoi vor fi mutați într-o cameră specială - un brooder, unde se menține temperatura optimă pentru ei (32-34 ° C). În caz contrar, penele se vor usca rapid și se vor acoperi cu o crustă tare.
Timp de două săptămâni de prepeliță, temperatura ambiantă începe să scadă treptat, iar până la sfârșitul celei de-a treia săptămâni este adusă la +26 ° C. Animalele tinere de patru săptămâni sunt transferate în cuști sau într-un loc obișnuit unde mențin temperatura la 22-24 ° C.
Prevenirea bolilor
Spre deosebire de rasă de ou și carne și ouă, texanii au un sistem imunitar mai slab. Prin urmare, pentru prevenire, începând cu vârsta de trei zile, li se administrează preparate vitaminice. Și, de asemenea, păsările sunt hrănite cu nutrețuri echilibrate de înaltă calitate, oferind produse și proteine care conțin calciu. Asigurați-vă că monitorizați calitatea apei potabile. Nu trebuie să fie musty, rece sau încălzit. O pasăre bolnavă este separată imediat de omologii sănătoși separat.
Cele mai frecvente boli sunt asociate cu un conținut de prepelițe necorespunzător și o lipsă de nutrienți în dieta lor.
Păsările sunt afectate de:
- deficit de vitamine;
- canibalism;
- chelie - pierderea penajului.
Mai multe informații despre bolile de prepeliță și tratamentul acestora - consultați aici.
Cum să distingi o pasăre bolnavă de una sănătoasă?
Pentru a înțelege ce pasăre este bolnavă, este necesar să se respecte comportamentul păsărilor:
- O pasăre bolnavă devine letargică și de obicei sacrificată într-un colț.
- Nu arată niciun interes pentru ceea ce se întâmplă în jurul ei.
- Refuză să mănânce, uneori bea.
- Penele ei sunt smocnite, cu ochii pe jumătate deschiși.
- Ea își aruncă capul pe spate și-i macină gâtul.
- Scoate penele din el însuși, împachetează ouă.
Păsările bolnave trebuie să fie identificate în timp util și să caute cauza stării lor de sănătate precare. Adesea eliminând factorii negativi de întreținere sau nutriție, pasărea se recuperează fără consecințe.
Cât și de unde să cumpărați un broiler alb din Texas?
Dacă intenționați să achiziționați această rasă de păsări, atunci selectați un vânzător de încredere pentru a nu deveni dezamăgit în viitor. Broilerul alb din Texas are aspect similar cu prepelița engleză, care are dimensiuni mult mai mici, deoarece aparține rasei de ouă. Când cumpărați, acordați atenție penajului, cu cât pete mai puțin întunecate, cu atât mai bine - carcasa va avea un aspect mai atractiv.
În medie, prețul straturilor variază de la 100 la 200 de ruble, în funcție de vârstă, cu cât este mai tânăr individul, cu atât este mai ieftin. Deci, prețul unei prepelițe zilnice este de 40-60 de ruble. Puteți găsi, de asemenea, un ou de incubație de la 15 ruble / buc, dar nimeni nu vă va oferi o garanție că este fertilizat și un texan va ieși cu siguranță din el.
Carnea de pasăre este dobândită în fermele implicate în reproducerea lor sau de la comercianți privați.
Broilerul din Texas White și Pharaoh sunt două rase de carne care sunt reprezentate pe piața de păsări de curte. Care rasă să aleagă, fiecare decide pentru sine. Principalele caracteristici sunt prezentate în tabelul de mai jos.
Rasa / Caracteristici | Broiler alb din Texas | faraon |
Masa femelei (medie), g | 450 | 300 |
Greutatea cocoșului (medie), g | 360 | 250 |
Producția de ouă (buc / an) | 200 | 220 |
Greutatea ouălor, g | 15 | 18 |
Această rasă de prepeliță este potrivită pentru reproducerea și vânzarea cărnii. Cerințele nu sunt prea mari, spre deosebire de multe alte rase. Produse de calitate, afacerea plătește rapid. Dar trebuie să te chinui un pic cu reproducerea